Време је да Мелбурњани добију добре вести. Ове суботе, 26. јуна, независна занатска пивара Деедс Бревинг отворит ће врата свог првог јавног простора, Деедс Тапроом анд Китцхен, у самом срцу Глен Ирис. Смештени на месту старе радионице за аутомобиле, нова пивница и ресторан Деедс препуни су неочекиваног шарма. Завирите кроз индустријску фасаду од црвене цигле до елегантног и запањујућег црног ентеријера и наћи ћете се у свету чисте ИПА-гинације.
За локално становништво, не тако ново место је добродошао додатак на савршеном месту. Пронађена тик уз платформе станице Глен Ирис, локација од 2.600 квадратних метара дом је Деедс Бревинг -а од 2015. године, али је тек сада отворена за јавност. До тог потеза долази након шестомесечне изградње, у којој се функционална пивара претворила у простор са 150 капацитета, заједно са шанком дужине 20 метара и пуном комерцијалном кухињом у приземљу. Наћи ћете и додатна седишта на полукату, плус функционалне просторе за оне који желе да постану мало глупи.
„Требало нам је много времена да пронађемо дом за Деедс Бревинг. Кад су се појавила 4 Паран Плаце у Глен Ирис-у, знали смо да је то савршено место за наш Тапроом и Пивару “, рекао је Патрицк Але, суоснивач Деедс Бревинг-а. „За нас је место витално проширење бренда Деедс, омогућавајући нам да своја пива представимо и поделимо директно са својим купцима. Тапроом анд Китцхен је инклузиван простор који нуди одличну храну која употпуњује невероватно пиво које кувамо. ”
Упркос свим карактеристикама ваше стандардне пивнице, Деедс Тапроом анд Китцхен је нешто више. Скривајући модерну и софистицирану душу иза грубе и робусне спољашњости, нова пивара и ресторан у Мелбурну савршено осликава саму викторијанску престоницу. Према Деедс Бревинг -у, гости ће моћи да учествују у обиласку пиваре и дегустацији пива, да попију пиће у бару, да се угосте или да једноставно купе пиво за понети кући.
Најбоље од свега, мени пића садржи 22 јединствена пива која се точе из 28 точионика у бару, а у понуди су и локално вино, коктели и аустралијска алкохолна пића. А за љубитеље хране међу нама, сезонски мени прелази границу између озбиљног и приступачног, док истовремено приказује низ техника за употребу пива и састојака пива у фином кухању. Ако вам је последњих 18 месеци било тешко, можда је време да се повучете. Деедс Тапроом анд Китцхен биће отворени од понедељка до петка: од 17:30 до 23:00 и од суботе до недеље: од 12:00 до 23:00.
