Без квалитетних основа, нећете пити квалитетну кафу. Али чак и ако имате прави пасуљ за почетак, не можете се ослонити на било коју брусилицу. ХГ-2 млинови зрна пасуља Вебер Ворксхоп-а уситњују у једнообразно земљиште и нуде вам практично искуство са процесом.
Веберове радионице ХГ-2 долазе по премијској цени-1.495 долара. По тој цени бисте очекивали аутоматизацију, али уместо тога, Веберове радионице су креирале ХГ-2 за ручно управљање. Несумњиво је посао да се стекне основа, али машине чине тај рад једноставним, па чак и пријатним. ХГ-2 је висок 18 инча и израђен је од алуминијумских плоча дебљине 20 мм. Сав тај материјал тежи 23 килограма.
Метал се такође термички обрађује ради стварања максималне чврстоће. Чему сва додатна тежина и снага? Све се односи на механизам који се ослања на брусну брусилицу од 83 мм. Бурица је причвршћена на мењач са две брзине, што вам даје могућност пребацивања у нижи степен за тврђи пасуљ. Два зупчаника су директан одговор на повратне информације купаца.
Говорећи о бруталној акцији ХГ-1, извршни директор и оснивач Веберових радионица, Доуглас Вебер, рекао је: „За неке људе то је било превише тешко. Имали смо неке старије муштерије које то нису могле да ураде, па чак и људе који су прилично јаки, понекад тамо убаците лакше печење и тешко се пече. Додавањем преноса овоме, преполовите, дословно, пола је напора да га окренете. "
Брусилица ради помоћу ручице замашњака од 8,5 инча спојене на погонску осовину од нерђајућег челика. Веберове радионице су јасно размотриле читав процес млевења пасуља јер употреба толике количине метала смањује топлоту трења, што може умањити укус финалног млевења.
Још више размишљања је евидентно у остатку конструкције, као што је уграђени магнет у подножју који аутоматски центрира чашицу за хватање или „Чаробни чешаљ“, који равномерно прерасподељује млевење у посуди. „Направљен је као Ролек“, додаје Вебер. "Све је на новом нивоу." А то укључује и укус који ћете добити млевењем сопственог земљишта.
