То је пиће које је родило запањујућу јапанску културу вискија и учинило да се коктели поново охладе, али знате ли како се прави класични виски лоптица? Оштрог, хрскавог и сложеног укуса, пиће Хигхбалл постало је омиљено широм света, захваљујући свом трпком осећају у устима и суптилној гази. Сцотцх анд Сода, Вхискеи, хаибору или цхухаи, Вхиски Хигхбалл је камелеон коктел индустрије, познат по многим именима и овладао од неколицине. Истина је, свака култура има своје мишљење, неке боље од других, али откривање врхунског рецепта за виски Хигхбалл задатак је на који су многи спремни да се упусте. Дакле, поставља се питање шта је Хигхбалл?
Шта је Хигхбалл?
Наравно, могли бисте тврдити да је Хигхбалл само друго име за соду вискија, али бисте погрешили. Да, састојци су исти, метода је без напора поједностављена и стаклено посуђе уједначено, али израз „Хигхбалл“ означава ниво класе који се мора признати. Потребно је више од уситњавања неколико течности у чаши и прскања цитруса да бисте направили савршени рецепт за Хигхбалл, а историја се слаже.
Хигхбалл је започео још крајем 19. века у бару на Менхетну, ослањајући се лабаво на виски заливен газираном водом, обичном водом или ђумбирским пивом. У чланку из 1904. у Тхе Нев Иорк Тимес-у сугерише се да је пиће осмишљено само за оне који покушавају да разблаже неквалитетна жестока пића како би били патентиранији. „Велики број људи којима се баш и не свиђа укус шкотског вискија пију га као алкохолну компоненту хигхбалл-а под утиском да је, барем, чист и без штетних фалсификата попут ветра који брише вресине падинама свог родног станишта “, наводи се у чланку. Иако је можда почео скромно, Хигхбалл коктел постао је кључни пример „мање је више“.
„У свом најједноставнијем облику, хигхбалл је мешано пиће које комбинује дим, воће и газирано: залогај жестоког пића са газираним миксером, наглашен савршено упареним украсом. Неки класични примери су Сцотцх & Сода или Вхискеи & Дри, али хигхбалл може бити и много више “, каже Катие Нагар, Диагео Вхискеи Амбассадор и признати стручњак за жестока пића Човек многих. "Комбинација састојака и укуса које можете користити у хигхбалл -у је готово неограничена."
Последњих година у акцију су се укључили и други духови. Текила и вотка ушли су у мешавину, али је њихова популарност као део Хигхбалл коктела бледила у поређењу са популарношћу шкотског вискија. У ствари, 1949. Ескуире назвао је хигхбалл „високим свештеником високих напитака“, али упркос својим јединствено америчким коренима, то је било изразито другачије подручје које је у највећој мери обухватило хигхбалл.
Свијет далеко од Јапана, хигхбалл је постао главни у баровима и клубовима широм земље, и из једног једноставног разлога. Јапански виски, за разлику од других издања са једним сладом, дизајниран је за мешање, стварајући савршену платформу за прављење освежавајућег коктела попут Хигхбалл -а, али то није једина адаптација. У западној култури мешани виски, попут Јохнние Валкер -а, највише одговарају захтевима лакшег, освежавајућег стила пића. Најбоље од свега је што неће сломити банку.
„Често су класични коктели на бази вискија јака, духовна пића попут Олд Фасхионед и Минт Јулеп. Иако уживам и ценим ове класике, они могу бити искључиви у погледу своје публике и прилика “, каже Нагар. „Осим ако неко већ није љубитељ вискија, вероватно неће бити превише импресиониран ако га послужите јаким пићем са укусом вискија попут Минт Јулеп. И још нисам видео да неко наручује старомодно док пијуцкају поред базена по сунчаном дану. Оно што хигхбалл разликује је то што је свестран. Коришћењем вискија у хладном коктелу дугог стила који представља савршену равнотежу дима, воћа и газираног пића, стварате укусно пиће у коме могу уживати сви - посебно уз укусна грицкалица. То мења игру. "
Како направити пиће од хигхбалл -а
Права предност Вхиски Хигхбалл пића је његова свестраност. Коктел се може прилагодити било којој палети и профилу окуса, отварајући врата креативности у кухињи, нешто што је бивша легенда Меривалеа претворила у приватног кухара Биг Сам Иоунг добро зна.
„Хигхбалл су једноставни и укусни. Постоји толико много различитих укуса, свако вече можете да промените оно што пијете и са чим га упарујете “, каже он Човек многих. "Нека буде једноставно и покушајте да упарите само неколико укуса у којима уживате."
Имајући то на уму, стручњак за жестока пића Нагар и кувар Биг Сам Иоунг открили су свој врхунски рецепт за виски Хигхбалл, Јохнние & Блоод Оранге Хигхбалл. То је сложен, горко -слатки хигхбалл који креативно спаја укусе Јохнние Валкер Блацк Лабел са крвавом наранџом и зачинима. Ево како да направите виски лоптицу коју никада нећете заборавити.
Јохнние & Блоод Оранге Вхиски Хигхбалл састојци
Постоје неки фантастични хигхбалл рецепти који пружају много укуса, али се могу направити уз минималну буку код куће помоћу састојака који су лако доступни у вашој локалној продавници. Нагар објашњава да је њен виски за хигхбаллс Јохнние Валкер Блацк Лабел.
„То је невероватан свестрани уређај који по мом мишљењу пружа најбољу вредност за новац. Богата и задимљена мешавина која користи само виски 12 година или више, Јохнние Валкер Блацк Лабел савршена је равнотежа богатог воћа, кремасте ванилије и дима. То је виски који нуди праву дубину укуса, што значи да ће радити са готово свим састојцима које желите да истакнете у својим хигхбалл креацијама.
Ево шта вам је потребно да направите савршени коктел са Хигхбалл -ом:
- 30мл Јохнние Валкер Блацк Лабел
- 15 мл свеже цеђеног сока од поморанџе
- 120мл Сцхвеппес Агрум Блоод Оранге
- Наранџасто за украс
Хигхбалл Рецепт
- Комбинујте 30 мл Јохнние Валкер Блацк Лабел, 15 мл свеже цеђеног сока од поморанџе и 120 мл Сцхвеппес Агрум Блоод Оранге у високу чашу.
- Напуните чашу са онолико леда колико можете да поставите - право до врха!
- Украсите точкићем крваве наранџе ако је у сезони, иначе ће наранџасти точак бити одличан.
- Служите и уживајте одговорно.
Најлакши Хигхбалл који никада нећете направити
Колико год Вхискеи Хигхбалл био једноставан, увек постоји начин да се ствари олакшају, а на срећу, на забаву је дошао стари пријатељ. Јохнние Валкер је управо представио нову флаширану Вхиски Хигхбалл асортиман, унапред помешан и дестилован за ваше уживање. Ако петљање са укусима није ваша торба и радије бисте дозволили професионалцима да то учине, Јохнние РТД -ови су доступни у два јединствена укуса: Зести Лемон и Блоод Оранге. Као и њихови претходници из Јапана, свако пиће функционише као савршен аперитив.
Општа честа питања
Шта је Хигхбалл?
Хигхбалл је мешано алкохолно пиће састављено од алкохолног алкохолног пића и већег удела безалкохолног миксера, често газираног пића. Најпознатији од свих је Вхискеи Хигхбалл, који је омиљен у регионима попут Јапана. Мешавина мешаног вискија и соде ствара хладан и освежавајући дух класичног духа.
Шта се налази у виски Хигхбалл -у?
Хигхбалл садржи неколико кључних састојака. Високо мешано хигхбалл пиће је освежавајући начин да уживате у било ком стилу вискија са мешавином вискија од бурбона, канадског и раженог. Одатле вам је потребан лед, корица цитруса и неки облик газираног пића, углавном сода.
