Током протекле деценије, Аустралија је брзо порасла и постала један од водећих светских произвођача џина. Кроз иновативне дестилерије као што је Фоур Пилларс до нашег међународног извоза Арцхие Росе, џин се тријумфално вратио на аустралијски мени, а сада се удружују неки од најбољих у земљи. Нативе Спиритс, курирани асортиман џина који слави аустралијске аутохтоне биљне производе, коначно је слетео на полице широм земље, нудећи јединствено путовање око најбољих независних дестилерија у земљи.
Колекција Нативе Спиритс укључује пет нових џина израђених посебно за пројекат, из пет дестилерија широм земље. Међу њима су Арцхие Росе (НСВ), Вест Виндс Гин (ВА), Патиент Волф (ВИЦ), Дестилерија 23. улице (СА) и Винстон Куинн Гин (КЛД). Свака од бочица од 500 мл нуди јединствено искуство дегустације, истичући различита ботаничка својства, од воштаног листа Гералдтон из Западне Аустралије до кречњака из прашума Квинсленда.
„Ручним одабиром састојака који се узгајају само у Новом Јужном Велсу и појединачном дестилацијом сваког биљног материјала, Арцхие Росе је у стању да направи инспиративни џин који има стил и профил укуса јединствен за његову матичну државу“, рекао је Даве Витхерс, главни дестилер за Арцхие Росе Дистиллинг Цо је рекао.
Асортиман Нативе Спиритс представљен је како би неовисни џин по наруџби био приступачнији свакодневним Аустралијанцима, помажући у јачању растућег тржишта. Нове бочице од 500 мл доступне су искључиво у Ликуорланд -у, Винтаге Целларс и Фирст Цхоице Ликуор Маркет -у у држави порекла по цени од 50 АУД. Погледајте асортиман Нативе Спиритс путем везе и прочитајте напомене о дегустацији испод.
Сиднеи Дри Гин од Арцхие Росе - Доступно у НСВ
Херој Завичајни ботанички: Гума од дивљих јагода
Белешке о дегустацији: Ароме бора, бибера и еукалиптуса употпуњене су џемом од малина, шерпом и кандираним цитрусима. Клека води пут и завршава балансом воћа и биља.
Брисбане Дри Гин од Винстон Куинн Гин - Доступно у КЛД -у
Херој Завичајни ботанички: Блоод Лиме
Белешке о дегустацији: Седите и опустите се са овим џином напред у руци док гледате залазак сунца и уживате у океанском поветарцу. Јунак цитруса потиче од лимете крви која је јединствена храна из грмља из прашума Квинсленда. Упарено са 5 пратећих биљака које пружају јединствен укус Куеенсланда у чаши.
Аделаиде Дри Гин дестилерије 23. улице - доступно у СА
Херој Завичајни ботанички: Мирис цимет
Белешке о дегустацији: На носу овај џин обећава обиље лимуно-лиметових ликова док вам домаћа лимета и лимунова мирта ударају у чула. Средње непце клеке и бобице тасманске паприке подижу овај џин и уравнотежују цитрусе. Завршница је благо зачињена са великом дубином.
Мелбоурне Цлассиц Гин од Патиент Волф - Доступно у ВИЦ -у
Херој Завичајни ботанички: Викторијански лимуни
Белешке о дегустацији: Светао и живахан џин дизајниран да представља медитерански морски поветарац. Свежи лимуни и јака борова смрека употпуњени су свежом мајчином душицом која почива на лаганој, цветној ноти. Створено да буде савршена допуна тонику.
Суви џин реке Маргарет компаније Вест Виндс Гин - доступан у Вашингтону
Херој Завичајни ботанички: Гералдтон Вак Леаф
Белешке о дегустацији: Изузетно мирисни џин који изражава снажне цитрусне ноте грма западне Аустралије. Гералдтон Вак има изразито цвјетну цитрусну ноту и када се упари са другим биљкама на бази цитруса, доводи до добро избалансираног џина.
