Поново је дошло време када се стручњаци за виски окупљају и исцртавају ноте бибера у зрну и слатког меда, откључавајући саме замршености духа до фантастичних детаља. Ове године, на Међународном такмичењу у вискију, професионални панел за дегустацију састављен од стручњака за виски, пиво и вино слепо је дегустирао бројне најбоље светске драме и рангирао их по систему скале од 100 тачака. Овога пута, то је била шкотска икона која је запечатила победу, при чему је издање Уигеадаил-а од фаворита Ислаиа Ардберга ове године заузело прво место, а за њим и велики број познатих дестилерија.
Међународно такмичење у вискију 2021-2022
На годишњем догађају који се обично одржава у Чикагу, на Међународном такмичењу вискија, вискији слепи се дегустирају и оцењују од стране стручног панела за дегустацију, чији се резултати затим користе за израду белешки за дегустацију за Међународни водич за виски. Према смерницама Међународног такмичења у вискију 2021-2022, судије су имале слеп укус, оцењивале и бодовале сваки виски појединачно осам минута на основу одабране серије критеријума. Ово је укључивало:
- Вид: Боја (0 бодова), визуелна привлачност (5 бодова)
- Нос: Интензитет и комплексност (15 бодова), Посебност арома (10 бодова), Равнотежа арома (10 бодова)
- Окус/осећај у устима: Укус и равнотежа (10 поена), алкохол, тело и сложеност (10 поена), препознатљивост укуса (10 поена), равнотежа између укуса (10 поена)
- Заврши: Дужина и циљ (10 бодова), Квалитет завршетка (10 бодова)
Као што је већ поменуто, Ардбег Уигеадаил дошао је са наградом за виски године, освојивши водећу индустрију од 95,9 од 100. Уз победу, шеф Ардберга Билл Лумсден проглашен је за мајстора дестилерије године, а шкотска икона такође је отишла као добитник трофеја Златна бурад. Занимљиво је да је прошлогодишњи изненађујући победник Светског најбољег вискија, Девар'с Доубле Доубле 32-иеар-олд проклизао на табели, пао на треће место, одмах иза Гленморангие Винтаге 1997. Иако ниједно аустралијско издање није успело да пробије првих 15, у засебном издању признање, Моррис Мусцат Баррел аустралијски сингле малт виски проглашен је најбољим у земљи, са оценом 90,3.
Најбољи виски за 2021-2022
Одржано у Естес Парку у Колораду изван своје редовне домовине у Чикагу, Међународно такмичење у вискију оценило је бројна велика имена из заједнице духова. Након пробног кушања и процењивања, панел стручњака именовао је најбоље рангиране драмове за ову годину. Ево листе 15 најбољих вискија за 2021-2022, према Међународном такмичењу у вискију.
1. Ардбег Уигеадаил - 95,9 бодова (Ислаи, Шкотска)
Назван по језеру из којег Ардбег снабдева чисту воду, Уигеадаил је снажан виски са тресетом са нотама дима, коже, сувог воћа и ораховог уља. Љубазношћу сазревања и у старим бурбонима и у шеријама, Ардбег Уигеадаил има укус божићног пудинга, глазиране димљене шунке са набором зачина на каранфилић на крају.
Земља: Сцотланд
Регија: Ислаи
Дестилерија: Ардберг
А Б В: 54.3%
2. Гленморангие Винтаге 1997 - 95,1 бод (Хигхланд, Сцотланд)
Седмо издање у ограниченом издању Тхе Бонд Хоусе Но. 1 Цоллецтион, Гленморангие Винтаге 1997. провело је око 10 година у бачвама са екс-бурбоном пре него што је део пребачен у бачве са црним вином Цхатеау Монтросе, са имена Саинт-Естепхе из Бордоа. Флаширано је са 43% АБВ и доступно је од јуна 2021-2022.
Земља: Сцотланд
Дестилерија: Гленморангие
А Б В: 43%
3. Девар -ов двоструки двокреветни 32 -годишњак - 95 поена (Шкотска)
Прошлогодишњи победник на овом такмичењу, Девар Доубле Доубле 32-Иеар-Олд доказао је да то није случајност, завршивши на трећем месту у категорији Најбољи виски 2021-2022. Овај мешани виски је готов у бурадима шерија Педро Ксименез, доносећи богате, зреле ноте слаткиша са призвуком дима и свиленкасто глатком завршницом.
Земља: Сцотланд
Регија: Пертхсхире
Дестилерија: Девар'с
А Б В: 46%
4. Серија извођача Кавалан: Виски од једног слада Паул Цхианг са једноструким бурадом - 94,6 поена (Тајван)
Први од многих Кавалан вискија који је ушао међу 15 најбољих, ово издање је прилично уметничко. Према робној марки, овај вискирани виски са Тајвана доноси плодове рада и за Кавалана и за познатог уметника Паула Цхианга и за семе за нови раст.
Земља: Таиван
Дестилерија: Кавалан
А Б В: 54%
5. Кинг Цар 40. годишњица Одабрано винско буре Дозрели сингле малт виски - 94 поена (Тајван)
Овај виски са једном качом креиран је да прослави прекретницу власника Кавалана Кинг Цар. Одлежано у „изузетно ексклузивним“ бачвама са црним вином, ово ограничено издање означава 40 година компаније Кинг Цар Цомпани. Сазревање у једној бачви са црвеним вином и флаширање на 56,3% абв са само неколико десетина боца биће пуштено у Аустралију.
Земља: Таиван
Дестилерија: Кавалан
А Б В: 56.3%
6. Ознака произвођача удружења Блацк Боурбон Социети Макер'с Привате Селецтион: Рецепт 2. - 93,8 бодова (Кентуцки, САД)
Сарадња између љубитеља вискија, Блацк Боурбон Социети'с Макер'с Марк Привате Селецтион: Рецепт 2 направљен је кроз програм Макер'с Марк Привате Селецтион, који омогућава малопродајним партнерима да „сами направе своје произвођаче“ довршавањем потпуно сазрелог Марк Боурбон-а у бачвама.
Земља: сад
Дестилерија: Макер'с Марк
А Б В: 55.1%
7. Кавалан Солист Винхо Баррикуе Сингле Цаск Стренгтх Сингле Малт Виски - 93,7 поена (Тајван)
Још једно победничко издање из Кавалана, Винхо је потпуно сазрео у бурадима од коришћеног америчког храста који су препечени и поново угљенисани на начин на који бренд тврди да извлачи воћне ноте ваниле из вискија. Додајте томе дрво прекривено дрветом које се слаже са деликатном позадином сложене воћности и добићете солидно издање.
Земља: Таиван
Дестилерија: Кавалан
А Б В: 57.8%
8. Девар-ов двоструки двокреветни 21-годишњак-93,6 поена (Шкотска)
Изузетно гладак и лаган за пиће мешани виски, Девар’с Доубле Доубле 21-Иеар-Олд завршен је у бачвама Олоросо Схерри, дајући вискију „суптилне ноте цимета и зрелих плодова винове лозе са свиленкасто глатком завршницом“.
Земља: Сцотланд
Регија: Пертхсхире
Дестилерија: Девар'с
А Б В: 46%
9. 19 -годишњи Ардбег Траигх Бхан (друга серија) - 9,4 поена (Шкотска)
Након награде за најбољи виски у вискију, Ардбергова Траигх Бхан 19-Иеар-Олд такође је постигла високе резултате. Стални додатак Ардбеговој штали, Траигх Бхан се ослобађа у много мањим количинама од остатка језгре, при чему је свака серија мало другачија. Издање 2021.-2022. И даље се фокусира на виски сазреле ек-боурбон и Олоросо схерри, нудећи ноте „свеже лимете, печених листова чаја и димљеног ананаса“.
Земља: Сцотланд
Регија: Ислаи
Дестилерија: Ардберг
А Б В: 46.2%
10. Гленморангие Сигнет - 93,1 бод (Хигхланд, Шкотска)
Описан као врхунац доживотног искуства стваралаца вискија из компаније Гленморангие, Сигнет је спој неких од најстаријих и најређих вискија из архиве штале одлежаних у дизајнерским бачвама. Према Гленморангие -у, Сигнет се „мучи с вриштавим зачинима, пре сладостране текстуре богате чоколаде и тамне интензивне ароматичне кафе ствара праву баршунасту експлозију укуса“.
Земља: Сцотланд
Регија: Хигхланд
Дестилерија: Гленморангие
А Б В: 46%
11. Кавалан Солист (Олоросо) Схерри Сингле Цаск Стренгтх Сингле Малт Вхискеи - 93 Бодови (Тајван)
Још један победник, Кавалан Солист Схерри сазрева у бурадима Олоросо шери у посебним издањима, при чему се свако издање ручно флашира у дестилерији. Још боље, овај тајвански виски је направљен без бојења или хладне филтрације, што га чини чистим.
Земља: Таиван
Дестилерија: Кавалан
А Б В: 57%
12. Залив Килцхоман Мацхир - 92,97 бодова (Ислаи, Шкотска)
Омиљена из једне од најмањих дестилерија у Шкотској, Килцхоманов залив Мацхир сазрева у комбинацији бачви Боурбон и Схерри, стварајући добро избалансирану комбинацију богатог тропског воћа, тресетног дима, лагане ваниле и интензивне слаткоће.
Земља: Сцотланд
Регија: Ислаи
Дестилерија: Килцхоман
А Б В: 46%
13. Ардбег Ан Оа - 92,87 бодова (Ислаи, Шкотска)
Арберг се враћа на победнички сто са Ан Оа, вискијем који је описан као „јединствено заобљен“, захваљујући времену проведеном у новооснованом храсту Гатхеринг Ват по мери. Овај процес омогућава духу да се упозна са вискијима из неколико типова бачви - укључујући; слатки Педро Ксименез; зачински девичански угљенисани храст; и интензивне бачве са бившим бурбоном, између осталих.
Земља: Сцотланд
Регија: Ислаи
Дестилерија: Ардберг
А Б В: 46.6%
14. Аберлоур А’Бунадх - 92,73 бодова (Спеисиде, Шкотска)
Аберлоур а'бунадх је једносмерни сингле слад који се добија искључиво из региона Спеисиде. Равно из бурета без хладне филтрације и смањења алкохола, овај виски је тешке грађе и није за слаба срца.
Земља: Сцотланд
Дестилерија: Аберлоур
А Б В: 61%
15. Гленморангие Куинта Рубан, 14-годишњак-92,67 бодова (Хигхланд, Шкотска)
Заокруживање првих 15 био је још један стари фаворит. Гленморангиејева Куинта Рубан, 14-годишњакиња, је интензивни нефилтрирани сингл слад који је у почетку сазревао у бурбонским бачвама. Дух се затим додатно сазрева или „довршава“ у бачвама Порт, како би се створиле чоколадне, менте ноте Тхе Куинта Рубан.
Земља: Сцотланд
Дестилерија: Гленморангие
Главни победници
Поред 15 најбољих најава, Међународно такмичење у вискију такође је навело низ кључних индустријских признања. Нема изненађења, али Ардберг је успео да почисти, обезбедивши три од пет великих награда након запањујуће године и винтаге издања. Ево списка главних добитника награда са Међународног такмичења у вискију 2021-2022.
Виски године
Ардбег Уигеадаил (95,9 бодова)
Мајстор дестилерије године
Др Билл Лумсден
Дестилерија Гленморангие & Ардбег
Трофеј златне буре
Дестилерија Ардбег (Шкотска)
Дестилерија године
Дестилерија Кавалан (Тајван)
Најбољи блендер године
Степхание Мацлеод
Јохн Девар & Сонс
Општа честа питања
Шта је међународно такмичење у вискију?
Међународно такмичење у вискију је годишњи догађај који се одржава у Чикагу на коме се вискији слепо дегустирају и оцењује стручна комисија за дегустацију. Резултати се користе за израду белешки о дегустацији за Међународни водич за виски.
Који је најбољи виски на свету за 2021-2022?
На међународном такмичењу у вискију 2021-2022, Ардбег Уигеадаил је проглашен за виски године, надмашујући издања великих дестилерија попут Гленморангиеа и Килцхомана.
Да ли су виски и виски исти?
Виски, писан без е, такође је алкохол направљен од ферментисане житне каше направљене искључиво у Шкотској, Јапану или Аустралији. Шкотски виски је врста вискија направљена посебно у Шкотској.
