Опције су бескрајне што се тиче марки вотке. Било да желите нешто јефтино, снажно или скупо, постоји савршен бренд за сваку прилику. Водка има дугу и шарену историју и може се уживати као самостално пиће или са миксером. Заронили смо дубоко у свет вотке како бисмо открили процес рађања вотке, различите врсте, па чак и одлучили о најбољим маркама вотке на полицама тренутно.
Успон и успон вотке
Иако су темељи једноставни, вотка је дух који постаје популаран током многих година. У 21. веку, применом нових марки, експериментисање серијских пивара гура индустрију на нове и узбудљиве начине, слично оном како је џин узео маха.
„Са таквим огромним налетом занатског Гина у посљедњих пет и нешто година, водка је дефинитивно постала популарна. Забавна ствар код водке је њена способност да буде податна и да се прилагођава различитим укусима, “каже Малцолм Гандар, домаћин мастерцласа и амбасадор бренда за Цоцктаил Портер & Тхе Вхискеи Милл Човек многих. "Због тога је дошло до неких нових иновација у старењу бурета и инфузији вотке у којима се заиста виде неки невероватни производи."
Од чега се прави водка?
Многи људи мисле да се вотка прави од кромпира, а може и бити, али конкретније, вотка се прави од било ког извора скроба или шећера, плус квасац. Пошто је скроб само дугачак ланац шећера, може се разградити у шећер са додатком ензима. Примарни извори скроба који се користи за производњу вотке су пшеница, раж, кукуруз, пиринач, кромпир, јечам и соја. Уобичајени извори шећера су шећерна трска, меласа, шећерна репа, мед, јаворов сируп и воће попут грожђа и јабука.
Стручњак за виски Гандар открио је да се као резултат тога вотка може направити од било ког извора претвореног скроба или било ког извора шећера. С приступом лакшим него икад, основни духови се побољшавају, уступајући место за више премиум издања.
„Квалитет основног алкохолног пића је такође бољи него икад, а многе компаније су одлучиле да у свој асортиман избаце неке врхунске вотке,
Како се прави вотка?
Како се, побогу, ови састојци комбинују да направе нешто тако укусно? Стварни процес је прилично једноставан. Скроб, од којих је раж најзаступљенији, помешан је са водом и загрејан. Затим се у ову пулпу додаје квасац који омогућава ферментацију и претвара шећере у алкохол. Следећа фаза је дестилација. Да бисте проверили да ли је течност дестилована у жељеној мери и да ли има алкохола, ставите је на светло, а ако не засветли, супстанца је преслаба и треба је поново дестиловати. Када се охлади, супстанца се враћа у течни облик, а затим наставља да се филтрира. Коначни садржај алкохола у течности је 40 одсто.
Врсте вотке?
Као и сва жестока пића, постоји неколико различитих врста вотке. Сваки од њих има своје предности и недостатке, али углавном је подложан укусу. Ево четири различите врсте вотке.
Плаин
Обична вотка је врста вотке са највећим садржајем алкохола. Обична вотка је савршено базно пиће за друге коктеле, са мало или без укуса када се сама ужива. Међутим, укус обичне вотке варира у зависности од тога која је врста алкохола коришћена за прављење. Ако су квалитет и глаткоћа вотке на нивоу, обична вотка може бити савршено самостално пиће без икаквих миксера.
Инфусед
Неке врсте вотке долазе са инфузијом, обично са воћем или одређеним врстама биља. Производња инфузије вотке траје дуго, али прожети укуси чине крајњи производ богатим укусом и изузетно укусним. Мешавина воћа се инфузира са алкохолом до три недеље, а кора се затим филтрира. Што је дужи процес старења након ферментације воћа, то је бољи укус, баш као и фино вино.
Са укусом
Укусна вотка је последњих година постала све популарнија, јер се лако пију и не захтевају много напора јер не морате да користите миксере. Укуси су такође веома различити, што значи да их можете мешати. Можда мислите да вотка са укусом звучи исто као инфузијска вотка; међутим, они су веома различити. Ароматизована вотка је слична обичној вотки, са додатком шећера који се током процеса ферментације повећава на око 40%. У вотки се могу ферментирати сви укуси.
Зрна
Зрна вотке почиње од 96% концентрованог алкохола чистог ражи, који се помеша са водом. Окус је стога прилично моћан. Обично се вотке са житом продају у земљама са дугим зимским сезонама. Водку од житарица можете ароматизирати, а да притом не одузмете богат садржај алкохола додавањем, на пример, корица лимуна или лимете.
Најбољи брендови вотке
Пошто је ваше знање о духовима сада до темеља, време је да зароните у широки свет вотке. Ево листе најбољих марки вотке на свету.
1. Сива гуска
Сива гуска једна је од најкласичнијих марки вотке и једна од најпопуларнијих. Водка Греи Гоосе се прави од француске озиме пшенице и воде из региона Цогнац. Класична завршна обрада зрела је са назнакама зачина и савршена је сама по себи или са миксером по вашем избору. Француска вотка била је једна од првих врхунских вотки које су се појавиле на тржишту.
Произвођач: Бацарди
Земља порекла: Француска
Алкохол по запремини: 40%
Доказ: 80 доказ
2. Апсолутно
Од 1879. године, па чак и из Шведске, долази овај водећи произвођач марки вотке из целог света. Зимска пшеница се користи у каши и дестилује јединственом методом евидентном у воткама. Апсолутна вотка позната је по разним воткама са укусом, попут маракује и лубенице. Ово је идеалан избор ако желите класичан квалитет вотке, али се осећате као нова и узбудљива арома.
Произвођач: Тхе Абсолут Цомпани АБ (Пернод Рицард)
Земља порекла: Ахус, Шведска
Представио: 1879
Доказ: 80 - 100
3. Столицхнаиа
Класична вотка са преокретом, Столицхнаиа је један од јединственијих брендова вотке. Ова марка је алфа алкохол дестилован три пута, а затим филтриран кроз брезов угаљ, кварцни песак и помешан са чистом водом. Овај замршени процес чини да богати укуси вотке засијају, што значи да је овај бренд одлично самостално пиће за уживање.
Алкохол по запремини: 40%
Доказ (САД): 80
Произвођач: ФКП Сојузплодоимпорт; СПИ Гроуп у Риги, Летонија;
Дистрибутер: Соиузплодоимпорт; СПИ Гроуп
Представио: 1901
4. Сведка
Ако сте тек почели да користите вотку, можда је Сведка одлично место за почетак. Бренд вотке производи низ укуса који су шарени, воћни и забавни. Размислите о лимети од вишања, ананаса од манга и цитрона. Бренд има комбинацију укуса и инфузије, али продају и класичну вотку без укуса. Наша омиљена је ружа Сведка, укусна мешавина вина и вотке.
Алкохол по запремини: 40%
Доказ (САД): 80
У власништву: Цонстеллатион Брандс
Земља порекла: Шведска
5. Кетел Оне
Ако можете да окусите године дестилације вотке и знање о занату, Кетел Оне је вотка за вас. Бренд је развио више од 300 година холандске породице дестилације пшеничне вотке. Толико година искуства даје вотки оштар и софистициран укус и арому, са назнаком слатког цитруса. Препоручили смо ову вотку као савршену пратњу уз ваш мартини.
Доказ (САД): 80
Произвођач: Дестилерија Нолет
Представио: 1983
Варијанте: Регулар, Цитрон, Орање
6. Белведере
Белведере је врхунска пољска вотка која је дуго била омиљена публика широм света. Водка је направљена од ражи Данковские Голд и дестилује се четири пута како би се постигла изузетно глатка завршна обрада. Традиционални пољски начини да вотка засија кроз врхунске састојке и софистицирану завршну обраду овог чувеног бренда вотке.
Алкохол по запремини: 40%
Произвођач: Полмос Зирардов
Доказ (САД): 80
Представио: 1993
7. Стиллхоусе Цлассиц водка
Ново дете у блоку, Стиллхоусе Цлассиц Водка, оставља печат у свету вотке. Познат по вискију, бренд је издао класичну вотку. Баш као и јединствена конзерва од нерђајућег челика, бренд се издваја потпуно природном вотком и без глутена дестилованом из 100% воде кукуруза и кречњака узгајане на имању. Ако сте расположени за нешто свеже и мало другачије, Стиллхоусе вас неће изневерити.
Алкохол по запремини: 40%
Земља порекла: сад
Доказ (САД): 80
8. Белуга
Ако имате слабу тачку за руску вотку, Белуга је један од најпознатијих светских врхунских брендова руске вотке. Белуга потиче из дестилерије у срцу Сибира и користи природни мед, ванилу и овсену кашу у региону за уливање у вотку. Готов производ је јединствена, елегантна мешавина са дубоко богатим укусом која надилази остале вотке.
Алкохол по запремини: 40%
Земља порекла: Русија
Доказ (САД): 80
9. Руски стандард
Руски стандард користи најбоља руска зрна пшенице за производњу једне од најбољих марки вотке на тржишту. Водка се дестилише чистом глацијалном водом из језера Лодга. Ове две компоненте лепо се спајају у дестилерији у Санкт Петербургу и стварају једно од најчистијих алкохолних пића које можете да набавите.
Алкохол по запремини: 40%
Доказ (САД): 80
Представио: 1998. Роустам Тарико
10. Хангар 1
Један од ретких америчких брендова које ћете пронаћи на листи, Хангар 1 даје нацији узвишену репрезентацију. Све до Аламеде у Калифорнији, марка се усредсређује на производњу у малим серијама користећи грожђе виогниер дестиловано у лонцима и дестиловану америчку пшеницу. Готов производ одише цветним нотама и нотама орлова, пружајући егзотичну ивицу традиционалном укусу вотке.
Алкохол по запремини: 40%
Дистрибутер: Прокимо Спиритс
Доказ (САД): 80
Произвођач: Прокимо Спиритс
11. Водка Кастра Елион
Укусан додатак из Грчке, Кастра је савршена вотка за пијуцкање. Бренд је дестилован из грчких маслина и помешан са житарицама и природном изворском водом како би се створио укус који одише софистицираношћу. Наш омиљени начин уживања у овој вотки је пијуцкање чисто по стенама или охлађено за савршени мартини.
Алкохол по запремини: 40%
Земља порекла: сад
Доказ (САД): 80
12. Врхунац
Водка Пиннацле врхунска је вотка из Француске. Дуго се сматрала класичном вотком због једноставног, богатог укуса и једноставног приступа дестилованом алкохолу. У овом пићу можете лако уживати сами, мешано или као укусан додатак коктелу. Волимо овај бренд јер је приступачан, али не компромитује укус.
Произвођач: Беам Сунтори
Представио: 2002
Земља порекла: Француска
13. Ван Гогх водка
Не изненађује што је Ван Гогх један од марки вотке који долази из Холандије. Ако волите глатку и чисту вотку, Ван Гогхова водка неће учинити ништа друго него молим вас. Европска пшеница се дестилује више пута како би се обезбедио гладак, рафиниран и добро избалансиран укус. Њихова ароматизована алкохолна пића два пута се уливају у живописан укус који ће вас навући.
У власништву: Луцтор Интернатионал
Произвођач: Дестилерија Цооиманс Интернатионал
Представио: 200о
Земља порекла: Холандија
14. Цироц
Још један допринос Француза, Цироц, је иновативни бренд вотке који волимо. Водка се дестилује из француског грожђа и дестилује пет пута ради екстра глатке ароме. Очекујте додире свежих цитруса овог бренда и пробајте њихове друге јединствене укусе попут лимитираног белог грожђа или летње лубенице.
Произвођач: Диагео
Доказ (САД): 70-80
Представио: 2003
Земља порекла: Француска
15. Скии
Четворострука дестилација и трострука филтрација, овај амерички бренд из модерног града Сан Франциска, пионир је иновација. Скии има читав тим који помаже у изради савршене мешавине, од соммелиера до хемичара. На располагању имају чисту оригиналну вотку и неколико уливених опција данима за које се осећате као да су додатног укуса.
Произвођач: Цампари Гроуп
Земља порекла: Сједињене Америчке Државе
Представио: 1992
Доказ (САД): 80
16. Кристална глава
Не дозволите да вас амбалажа у облику лобање одврати; Цристал Хеад је оригинална, укусна марка вотке која је утрла свој пут као један од најбољих нових брендова на тржишту. Њихова оригинална вотка користи канадски кукуруз дестилован четири пута, а затим филтриран кроз кристале познате као Херкимер дијаманти. Имају још једну сорту која се зове Аурора, која користи енглеску пшеницу и има сув, загрејан финиш. Њихов коначни додатак се зове Оник, направљен од базе мексичке плаве Вебер Агаве.
Алкохол по запремини: 40%
Доказ (САД): 80
Произвођач: Глобефилл Инц.
Боја: Безбојно
17. Водка од кромпира Цхопин
Један од најбољих брендова вотке од кромпира који можете да набавите, Цхопин Потато Водка годинама је била најнаграђиванија на свету. Метода која се користи за дестилацију и филтрирање скроба кромпира даје јединствено кремаст и пун укус. Снажни додири значе да је то савршена самостална вотка, идеална за уредно пијуцкање.
Алкохол по запремини: 40%
Произвођач: Полмос Сиедлце
Доказ (САД): 80
Представио: 1992
18. Дестилерија Хунтер
Шта би била листа најбољих марки алкохола без вашег уноса? Дестилерија Хунтер једина је аустралијска органска дестилерија у винском региону Хунтер Валлеи, а вотка коју производе је једна од најукуснијих на свету. Водка је инспирисана европским методама и има потпис слатке, ванилије. Долази само у бочицама од 100 милилитара- прејаки за руковање, на аустралијски начин!
Алкохол по запремини: 40%
Произвођач: Дестилерија Хунтер
Доказ (САД): 80
Земља порекла: Аустралија
19. Смирнофф бр. 21
Смирнофф бр. 21 је вероватно најпознатији светски бренд вотке и са добрим разлогом. Увек поуздан, Смирнофф производи троструко дестиловану вотку са екстра глатком завршном обрадом коју сви воле. Филтрира се десет пута користећи њихову јединствену методу за стварање неке од најчистијих вотки на свету. Такође имају низ различитих укуса и инфузија.
Произвођач: Диагео
Земља порекла: Русија
Представио: ца. 1860 -их
Алкохол по запремини: 35% - 50%
Доказ (САД): 70 - 100
20. Хаку водка
Хаку водка је пиринчана вотка и нуди егзотичан додатак листи. Јединствено јапанска вотка користи филтрацију бамбусовог угља за производњу бистре, чисте и блиставе вотке. Ова вотка се мора пробати јер ће њен јединствени укус отворити вашу палету на бриљантан начин, можда надахњујући и нове идеје за коктеле!
Произвођач: Беам Сунтори
Земља порекла: Јапан
21. Спиритус Ректификовани
На крају, али не и најмање важно, Спиритус Ректификовани је класична поличка вотка коју не можете пропустити. Ако волите јак алкохол, овај бренд има екстремну АБВ од 95%, а не за особе са слабим срцем! Због јаког садржаја алкохола, препоручујемо да га пробате у инфузији или као подлогу за ликере, јер се дефинитивно не би добро спио!
Земља порекла: Пољска
Алкохол по запремини: 35% - 50%
Доказ (САД): 70 - 100
Општа честа питања
Од чега се прави вотка?
Водка се прави од извора скроба, шећера и квасца.
Која је најјача вотка на свету?
Водка Спиритус је најјача вотка на свету, са невероватних 95% абв.
Која је најбоља јефтина вотка?
Скии вотка је најбоља јефтина вотка.
Колики је просечан проценат алкохола у вотки?
Просечан проценат алкохола у вотки је 40%.
