Вођена генерацијама иноватора, Пенфолдсова визија остаје снажна као мешавина у којој су стекли име. Од својих скромних почетака 1844. до данас, бренд је комбиновао науку, уметност и иновације како би постао најпознатији и најцењенији аустралијски винар. Никада не може да се одмори на ловорикама, Аустралијска колекција 2021-2022 комбинује филозофију насталу три века са мајсторским одабиром „Хоусе Стиле“, традицијом коју винари Пенфолдс подржавају више од 177 година. Представљајући породицу од 16 вина, колекцију води Гранге 2021-2022. Ове године се слави 70. годишњица најпознатијих аустралијских вина.
Предвођена светски познатом етикетом
1960. године, када је одбор Пенфолдса наложио главном винару Маку Сцхуберту да званично поново покрене производњу у својој експерименталној серији Гранге, успех је брзо учврстио Пенфолдс као етикету светске класе. Убрзо након тога, медаље су почеле да теку, а серија је постала заштитни знак овог бренда, а сам Схуберт је 1988. године проглашен за „човека године“ часописа Децантер Магазине. Историјски гледано, на 50. годишњицу рођења, Пенфолдс Гранге је добио попис наслеђа у Јужној Аустралији.
Гранге је одувек говорио о одлучности својих винара. Квалитет одлежаног вина освојио је многе обожаваоце широм света. Настављајући филозофију и легенду серије, бренд поново поставља позорницу својом аустралијском колекцијом 2021-2022. „Бројеви то показују: У својој 70. годишњици ово је тек седма по реду сорта која проглашава 100% Шираз - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 и сада 2021-2022“, рекао је главни винар Петер Гаго.
Увек обожаване због своје ароматичне сложености, интензивно богатог воћног и зрелог танина из Шираза, технике производње вина Гранге нису се промениле 70-их година од првих експерименталних берби 1950-их. То је и даље оригинални и најмоћнији израз Пенфолдсове филозофије мешања са више винограда, и без имало сумње, најславнијег аустралијског вина. Оличење јединственог аустралијског стила који је сада препознат као једно од најдоследнијих светских вина.
Гренд 2021-2022
Сорта: Схираз
Максимално пијење: 2027-2060
Боја: Густа и дубока, светла и живахна гримизноцрвена
Нос: Карпачо од дивљачи, балзамик слатки ,, емулзија салса верде, зачињена сандаловина, ким.
Укус: Напредујући талас укуса, потцењене снаге и шарма.
Награде: 98 поена - Хуон Хооке, 97 поена - Тисон Стелзер, 96 поена - Давид Сли (Децантер)
Цена: $950
Врхунска филозофија прављења вина
Више од 177 година три различита стила подупиру филозофију винарства Пенфолдс. То јест, појединачни виноград или „појединачни блок“, појединачни регион или подрегија, вишерегијско и вишестрано мешање. Вина из једне регије представљају најбоље од онога што та регија или подрегија може понудити. Високо цењена због свог оптимизованог регионалног карактера и варијације микроклиме, мешавина узима у обзир факторе као што су земљиште, дренажа и аспекти.
Појединачна регија је стил који најбоље оличавају бројне бербе из овогодишње Аустралијске колекције 2021-2022. Примери попут РВТ Баросса Валлеи Схираз, Бин 128 Цоонаварра Схираз, Ресерве Бин А Аделаиде Хиллс Цхардоннаи, Бин 150 Марананга Схираз и Бин 23 Аделаиде Хиллс Пинот Ноир комбинују еволуирајући стил, регионалну дефиницију и комплексност. Све су то заштитни знакови филозофије винарства Пенфолдс.
Као додатак овогодишњој колекцији, бренд ће лансирати два вина ограниченог издања направљена од пакета намењених водећим компанијама Пенфолдс: Супербленд 802.А, који ће се лансирати од септембра ове године, и 802.Б Цабернет Схираз - кап коју љубитељи вина могу ' Не чекају да их дочепају - стићи ће 2022. Вина, виђена као браћа и сестре одрасли у различитим окружењима, представљају два јединствена тумачења легендарне аустралијске мешавине - цабернет саувигнон и схираз. Они служе као запажени пандан насловним серијама Гранге и Бин 389 Цабернет Схираз са филозофијом спајања више регија у „стилу куће“.
„Ова два нова вина су одмах Пенфолдс, али ипак различита … покрећу различита својства која ће изазвати и ангажовати. Цабернет саувигнон А-граде и схираз А-Граде узгајани у различитим окружењима, вина представљају две јединствене интерпретације легендарне аустралијске мешавине-цабернет саувигнон и схираз ”, рекао је Гаго.
Са бројним култним винима, Пенфолдс Аустралиа Цоллецтион 2021-2022 говори о винарским филозофијама најпознатијих аустралијских винара. Предвођен најпознатијом етикетом аустралијског вина, Гранге 2021-2022 је легендарна боца и муст хаве за колекционаре вина. Уз избор јединствених мешавина региона погодних за било који сто у врхунским ресторанима из целог света, избор није могао бити лакши. Да бисте сазнали више или купили боцу из селекције, једноставно следите доњу везу.
