Аустралија има новог господара тресета и долази од изненађујућег фаворита. Дестилерија вискија у Мелбурну Старвард управо је представила УНЕКСПЕАТЕД, нови аустралијски сингле малт од црвеног вина у бурадима који је завршен у бачвама намоченим вискијем из шкотске регије Ислаи. Али немојте ни на тренутак помислити да је ово само још један трик у експериментисању. Не само да је Старвард УНЕКСПЕАТЕД храбар приступ аустралијском драму, већ је и светски велики пад.
Старвард Вхискеи УНЕКСПЕАТЕД
Боја: Сунсет голд
Арома: Тропско воће, препечени храст и наговештај слатког тресета.
Укус: Зреле црвене бобице, дим обалног тресета, жуте брескве и какао.
Завршетак: Храст полако исушује непце, са дугим тресетним завршетком.
На Ворлд Вхиски Мастерс у Лондону, којим је председавао Тхе Спиритс Бусинесс, а оцењивао га је панел стручњака за виски, УНЕКСПЕАТЕД је освојио Мастер награду за изврсност, надмашивши признања аустралијских произвођача. Прво издање етикете спаја приморски тресет и задимљене ароме са Старвардовим потписом воћног и сочног драма. Додатни елемент тресета Ислаи унео је нову есенцију у аустралијски виски, добро се мешајући са црвеним бобицама од бачве од црвеног вина, лепљивим златним бресквама и какаом.
За Старвард -а, ступање на огрнуту територију је потпуно нова ствар, али икона вискија из Мелбоурна појављује се као код куће. Према речима Сам Сланеи -а, директора производње Старвард Вхискеи -а, то није било лако.
„Набавили смо свеже разбацане бурад натопљене вискијем напуњеним вискијем из удаљених дестилерија Ислаи -а и почели да експериментишемо“, рекао је он. „Нека од бурета су коришћена још 1968. године, али када смо их довезли у Аустралију, добили су потпуно нови живот. Оно што смо завршили је јединствени Старвард сингле малт виски са ислајским поморским тресетним карактером који никада није пробао ни у једном нашем издању. УНЕКСПЕАТЕД је заиста судар старог света и новог. "
Поред Мастер награде за УНЕКСПЕАТЕД, Старвард је освојио и велика признања за своја добро позната 0 издања. Декадентно воћна Нова, богати Фортис и уравнотежена Солера награђени су златом, а двострука, ђумбирска бурад пива #6 и сицилијански надахнути Долце добили су признања. Оснивач компаније Старвард, Давид Витале, рекао је да је ово признање прикладно признање за напоран рад свих Старвард -ових дестилатора и приступ етикете поновном проналаску.
„Иновације су део нашег ДНК овде у Старвард -у. Непрестано тестирање и експериментисање наших тимова значи да настављамо са иновацијама како бисмо направили најбољи виски који можемо “, рекао је он. „Никада се нисмо плашили да испробамо нешто другачије, а ово издање је веома звездан преокрет у традиционалном стилу и свакако оправдава своје име.“
Ограничено издање, Старвард Вхиски'с УНЕКСПЕЦТЕД објављено је 5. августа и доступно је искључиво на мрежи и продаје се за 149 АУД долара по боци.
