Са наизглед бескрајном листом ствари којима се можете поносити, Мелбурн нам још једном показује зашто је то један од најживљих градова на свету. Скривени барови у Мелбурну су без премца, можда захваљујући Кеннеттовој влади. Видите, некада су Викторијини закони о алкохолним пићима налагали да су пабови, да би продавали алкохол, морали да служе храну и да обезбеде смештај. То је довело до одређеног стила градње - генерално двоспратне - који се ширио градом, са баровима доле и смештајем изнад. Године 1994., Кеннеттова влада је поново прегледала законе о пићу, углавном због новоизграђеног Цровн Цасина који је желео да управља баровима без послуживања хране. Креирана је Општа лиценцна класа Б, која је дала дозволу Круни; и, такође, отворио врата малим бар бум -у који је сада синоним за град Мелбоурне. Злогласни путеви у Мелбурну и еклектична атмосфера пружају савршено окружење за скривене јазбине за пиће. С многим стиловима који су обликовани према безвременским кул говорима америчке забране, ови барови нам показују колико је добро бити забаван, а да останемо скривени од остатка света. Усредсређујући се на изузетне коктеле са паметним малим именима, врхунским особљем и декором који би учинили Лауренце Ллевелин-Бовен слабим до колена. Наша листа ће вам сигурно помоћи да пронађете место које вам се свиђа. Дакле, ево нас, наша листа најбољих скривених барова у Мелбурну, 20 да будемо тачни.
1. Јунгле Бои
Овај бар у Мелбурну је онај који има све карактеристике тики бара и сендвич радње. Збуњени? У реду, поштено, Јунгле Бои, вероватно најтајнији кафић у Мелбоурну, налази се иза Бостон Суб -а. То је место где би требало да оду љубитељи тропа и воћних напитака са укусом рума. Поменуту тики тему прате нека интригантна и прилично упечатљива таксидермисана бића изложена на зидовима скривеног шанка; све то тајно смештено иза врата хладне собе. У тренутку, пролазећи кроз врата фрижидера, покровитељи се превозе из ужурбаног Виндзора у тропску оазу. Свакако јединствено, а што се тиче скривених барова, Мелбоурне се не може похвалити ништа бољим.
Адреса: 96 Цхапел Стреет, Виндсор ВИЦ 3181
Телефон: +61 3 9943 7653
Радно време: Пон-Нед 17.00-13.00
2. 1806
Смештен на Изложбеној улици у Мелбоурне ЦБД -у, скривени бар по имену 1806 ђаволски је згодно мало место за пиће. Од својих скромних почетака пре више од једне деценије, 1806. се етаблирао на међународној сцени, освојивши Најбољи светски мени за коктеле 2008. - у року од годину дана од отварања. Од тада се учврстио на врху најбољих коктел барова у Мелбурну. Његово име потиче од 1806. године, релевантне за барску сцену јер је то била година када је реч „коктел“ први пут ушла у речник. Уз декор из доба забране, укључујући прелепе црвене завесе и лустере, у љупким коктелима најбоље се ужива на њиховим баршунастим столицама. Осим тога, ако и сами желите да савладате уметност прављења коктела, 1806 нуди мајсторске курсеве коктела.
Адреса: 169 Екхибитион Стреет, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9663 7722
Радно време: Пон-уто 17.00-12.00, среда-чет 17.00-1.00, петком-суб 16.00-1.00
3. Бацк Аллеи Салли'с
Отварајући радњу у бившој фабрици мајица у индустријском округу Фоотсцраи, Бацк Аллеи Салли’с пружа хипстерску, оптимистичну атмосферу са рециклираним намештајем и индустријским осећајем; упарен са локалним микро-пивима и интригантним коктелима. Ако желите да једете, Пизза по парче продаје сестринска продавница, Слице Гирлс Вест која се налази доле од бара.
Адреса: 4 Иеверс Стреет, Фоотсцраи ВИЦ 3011
Телефон: +61 3 9041 6400
Радно време: Пон-среда 17:00 до 23:00, чет 16:00 до 12:00, петком до 12:00 до 12:00, нед 13:00 до 22:00
4. Поткровље код Црног бисера
У реду, дакле, Поткровље није баш најбоље чувани тајни бар који се Мелбоурне може похвалити. Али хеј, неким стварима није увек суђено да буду све тајне и говна. У сваком случају, овај јужноамерички бар са тематским говорима налази се изнад другог чувеног ноћног места у Мелбурну, Тхе Блацк Пеарл. Нудећи покровитељима дегустацију вискија или коктеле злослутних назива, попут Деатх Флип (чији су састојци тајна), сигурно ћете уживати у овом малом драгуљу.
Адреса: 304 Брунсвицк Стреет, Фитзрои, ВИЦ 3065
Телефон: +61 3 9417 0455
Радно време: Пон-нед 17.00-3.00
5. Изнад плоче
Изнад Боард је релативно нов и врло интиман коктел бар, захваљујући одржавању само 12 места, без стајања. Хаиден Ламберт, легенда бар -сцене у Мелбоурнеу - бивши Тиме Оут бармен године, учинио је ово својим новим домом. Обећавајући покровитељи изузетно израђени коктели испоручени уз блесаве дневне шале, које наводно постају све боље током ноћи, под условом да пиће тече.
Адреса: Ниво 1/306 Смитх Стреет Цхоппер Лане, Цоллингвоод ВИЦ 3066
Радно време: Пон-Нед 17.00-13.00
6. Бар Америцано
Отварајући се 2011. Маттхев Бак из Бар Америцана хтео је да се поклони златном добу пијења у Америци. Јединствена природа овог удобног, скривеног бара можда је главна тачка продаје. Покровитељи се позивају да одложе телефоне и да се друже са својим колегама који пију, само док стоје, док уживају у класичним коктелима који се нуде у овом Мелбоурне ЦБД бару. Бар се може похвалити да ствара само класичне коктеле. Мени се мења недељно у складу са годишњим добом и слободом. Потрошачи су упозорени да њихови захтеви за коктеле можда неће бити доступни јер је бар попуњен у складу са менијем.
Адреса: 20 Пресграве Плаце, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9428 0055
Радно време: Пон 16:00-22:30, уто-среда 16:00-23:00, чет 16:00-12:00, петком-суботом 16:00-13:00
7. Црофт Институте
Први бар у Мелбурну у уличици -спуштен у уличицу у кинеској четврти -Црофт Институте нуди опуштену, опуштену атмосферу. Стилизовано тако да подсећа на лабораторију старе школе, овде се покровитељи могу опустити након посла или пре утакмице пре великог ноћног провода. Пиће се служи из шприца, са украсима инспирисаним разним научним експериментима. Посета овом скривеном бару у Мелбурну - који се простире на три приче - можда ће вас оставити склоним систематском проучавању света алкохола. Црофт Институте један је од најбољих тајних барова које Мелбоурне може понудити.
Адреса: 21 Црофт Аллеи, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9671 4399
Радно време: Пон-чет 17.00-12.00, пет 17.00-3.00, суб 8.00-3.00
8. Манџурија
Названа по североисточном региону Кине, Манџурија се налази у срцу историјске кинеске четврти Мелбоурне. Нудећи спој старог света и новог доба Мелбоурна, ово интимно ноћно место служи на најелегантнији начин. Музика и тамјан стварају јединствен амбијент у овом скривеном драгуљу. Манџурија слави вредности старог света са модерним заокретом; нуди широк асортиман коктела који обећава могућност истраживања региона и културног наслеђа имењака бара. Са старим фаворитима, класицима са модерним преокретима и измишљотинама које су још увек неистражене и које ћете сигурно запамтити, лако је један од најбољих коктел барова у Мелбурну.
Адреса: 5/7 Варатах Плаце, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9663 1997
Радно време: Уто-Чет 17.00-13.00, Пет 17.00-3.00, Суб 17.30-3.00
9. Златокоса
Голдилоцкс је скривени коктел бар са одговарајућим именом који се налази кроз кинески ресторан на улици Сванстон Стреет у Мелбоурне ЦБД -у. Одговарајуће с обзиром на чињеницу да се налази изнад викендице, а проклето близу свих њихових коктела су таман. Уживајте у спектакуларном погледу на град из овог бара на крову у Мелбурну, уз мени са укусним јелима. Кров се може затворити и омогућити клијентима да се сунчају или ушушкају уз грејаче када се охлади. Додатно побољшавајући своју биографију, бармени су међу најквалификованијима у Мелбурну који привлаче светске укусе у своје креације. Златокоса одржава сан о бајкама у животу.
Адреса: Ниво 4, 264 Сванстон Стреет, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Радно време:Пон-Нед 12.00-13.00
10. Хихоу
Људи који су Мелбурнцима обезбедили Хихоу нису се петљали са концептом скривеног бара. За почетак, израз Хихоу на јапанском значи „Тајно благо“, а улаз у овај објекат се врши само звоњавом на неозначеним вратима у Флиндерс Ланеу. Када уђете унутра, ниско осветљење додаје амбијент, заједно са јапанским декором. Мали дрвени блокови карактеристични су за унутрашњост, привлачећи очи према горе, лебдећи изнад средишњег дела шанка - великог стола од црног мермера окруженог табуреима. Ниски простори за седење позивају госте да скину ципеле ради традиционалног, али савременог искуства. Послужују се јапанске намирнице, попут финог јапанског вискија, Сакеа и Умесхуа (вино од шљиве), употпуњене јапанским залогајима, попут пролећних пецива, чили мисо едамамеа и сасхимија.
Адреса: Ниво 1, 1 Флиндерс Лане, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9654 5465
Радно време: Пон-чет 17:00 до 12:00, петком-суб 17:00 до 13:00
11. Павн & Цо
Фусион је очигледно назив игре када је у питању опис пословног плана компаније Павн & Цо. Комбинујући два елемента који традиционално нису ишли руку под руку, пиће и куповину. Овај објекат Цхапел Стреет нуди посетиоцима, у најмању руку, јединствено искуство. У понуди су сјајни коктели и производи за куповину, од намештаја до створења таксидермије. Покровитељи могу уживати у необавезном пићу доле или плесати целу ноћ уз неке техно ритмове на спрату.
Адреса: 177 Гревилле Ст, Прахран ВИЦ 3181
Телефон: +61 3 8506 0616
Радно време: Пет-Суб 8.00-5.00, Нед 7.00-3.00
12. Бартроница
Звучећи као да је названо по неком полузвучаном зликовцу из научнофантастичног филма Б-разреда, Бартроница је далеко од тога да буде напола. У ствари, изгледа да су програмери овог бара користили своје дупе при изградњи подземног шанка. Нудећи велики избор најбољих аркадних игара на планети, коктеле који одају почаст филмовима из осамдесетих и лед у облику пића у облику леда попут Тетриса, ово ће сигурно бити место за забаван ноћни провод.
Адреса: Подрум, 355 Флиндерс Лане, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9629 9921
Радно време: Уто-Чет и Нед 15.00-13.00, Пет-Суб 12.00-1.00
13. Берлински бар
Комбинујући две дубоко значајне области 20тх века, постављање бара увек је представљало мали изазов. Међутим, људи у берлинском бару су то свакако успели. Након што су лоцирали улазна врата, позвонили и затим им дозволили да уђу, посетиоци морају да бирају између западне или источне стране шанка. Уз богатство Запада и сиромаштво Истока на избор, само је једно сигурно, пића су невероватна. Понесите пасош и пређите границу ако се усудите.
Адреса: 2нд Спрат, 16 Цоррс Лане, Мелбоурне ВИЦ 3000 (позвоните на врата)
Телефон: (03) 9663 2673
Радно време: Пон-среда 17.00-12:30, Чет 17.00-13.00, Пет 16.00-2.00, Суб 17.00-2.00, Нед 18.00-12.00
14. Пад из милости
Ова конкретна локација је пример скривања у отвореном приказу. Па, релативно јасно. Фалл Фром Граце је подземни бар који се налази у Мелбоурне ЦБД-у у Цоллинс Стреет-у, испод модерног бистроа у европском стилу Стате оф Граце. Иза клизне полице за књиге (Да, неко зове Гене Генера) и низ завојито мраморно степениште, овај бар ће знатижељном бару пружити луксузно израђен коктел. Скривени барови у Мелбурну не постају елегантнији. Елегантно обликовани са лустерима и баршунастим седиштима, покровитељи могу очекивати много забаве. На крају крајева, зар се забава не поклапа увек са губитком милости?
Адреса: 477 Цоллинс Стреет, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 8563 0020
Радно време: Пон-уто и суб 12.00-12.00, среда-пет 12.00-1.00
15. Лоцх анд Кеи
Тешко је остати истински скривен у овом свету у коме живимо; Лоцх анд Кеи покушавају да је то најтеже учинити. Смештен иза полице за књиге у једном од најстаријих пабова у Мелбурну, капетан Мелвилле. У ствари, то је заправо директно изнад капетана Мелвиллеа; специјализована. Овај говорни простор у Мелбурну садржи читав низ соба унутра и балкон у стилу палубе за уживање у залазећем сунцу поподне или рано увече. Све са расхлађеном атмосфером уз класичне коктеле и топлу услугу сваки дан до 7 ујутро. Лоцх анд Кеи би могао бити најмодернији говорни говор који Мелбоурне нуди.
Адреса: Ниво 1, Франклин Стреет 34, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 408 140 043
Радно време: Нед-Пон и Сред-Чет 17:00-17:00, Уторак и Суб 17:00-7:00, Пет 16:00-07:00
16. Тхе Ден
Коктел бар Ден подрум нуди шармантну атмосферу која подсећа на златну еру и њујоршку бар -културу. Испуњен ормарима за књиге, наслеђем, грејачима на гас, баршунастим софама, старинским персијским теписима, кућним столицама и клавиром, може се похвалити интимним и ноћним амбијентом који је савршен за мирно пиће или приватни догађај. Овај топли и привлачни скривени драгуљ учиниће да никада не пожелите да одете.
Адреса: Цровн Ентертаинмент Цомплек, Вхитеман Стреет 8, Соутхбанк ВИЦ 3006
Телефон: +61 3 9698 8888
Радно време: Сриједа 12-17, 17:30-13х, чет-пет 17:30-3-3х, суб 17:30-13х, нед 17:30-12х
17. Мрмљати
Још један додатак групи кул Мелбоурне ланеваи барова, Мурмур је једини наменски клавирски бар који Мелбоурне може да похвали. Место за посету онима који уживају у сланој атмосфери и подједнако сланом пићу. Уз импресиван избор најбољих алкохолних пића у граду, покровитељи се охрабрују да се опусте међу пријатељима док слушају дивне мелодије клавира и уживају у коктелима у простору у стилу арт децо.
Адреса: 17 Варбуртон Лане, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9640 0395
Радно време: Уто-среда 16:30-23:00, Чет-Суб 16:30-12:00
18. Рај за флипер
Задржавајући заувек кул тему скривених барова, Пинбалл Парадисе нуди посетиоцима јединствено искуство које ће засигурно пружити једнако јединствен ноћни провод. Смештено иза полице за књиге на острву са тропском тематиком, ово место треба посетити љубитељи финог вискија и изазовних машина за флипер. Изазива се да ли ћете желети да одете или не.
Адреса: 1/213 Франклин Стреет, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9326 8324
Радно време: Среда-суб 16.00-1.00
19. Нова златна планина
Оно што је некада била кројачка радња сада је претворено у дивно добро скривен бар. Названа по злогласној викторијанској златној грозници 1850 -их и 60 -их, Нев Голд Моунтаин се потајно налази иза упечатљивих црвених врата на врху степеница. Са амбијенталним, модерним ентеријером у стилу опијума и унутрашњошћу од жада која загрева очи, то је харка која се враћа у доба процвата 19. века. Једино што је глатко од дизајна Нев Голд Моунтаинс -а су његова пића.
Адреса: 21 Ливерпоол Стреет, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9650 8859
Радно време: Среда-Чет 17.00-13.00, пет 17.00-3.00, суб 18.00-3.00
20. Пизза Пизза Пизза
Са тако лепим именом, дали су га три пута. Пизза Пизза Пизза је место на које морате отићи када не желите само примамљив комад пице у Њујорку, већ и дрзак мали коктел. Овај скривени коктел бар инспирисан ретро ретровизором - иза пицерије - засигурно ће посетиоцима пружити сјајан провод, мислим на сјајна пића и укусну пицу, хајде. Пизза Пизза Пизза је један од најсмјешнијих скривених барова које Мелбоурне може понудити.
Адреса: 16 Меиерс Плаце, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9639 7411
Радно време: Уто-Чет 17.00-13.00, Пет 17.00-3.00, Суб 18.00-3.00
