Једна тона било чега звучи као много, али испоставило се да једна тона свежег гренаш воћа није била довољна да се Невер Невер Дистиллинг Цо. проведе кроз шест месеци њеног џина Гренацхе. Након што су глобално пустили свој „џин за воће“, бренд се брзо распродао и морао је да угаси ствари како би имао још џина који ће послужити на вратима дестилерије. Ове године је научио своју лекцију, обезбедивши преко 10 тона воћа МцЛарен Вале Гренацхе за стварање бербе Гинацхе 2021-2022. Благословљен „духом винске земље“, овај џин је спреман за свет, са произведених близу 20.000 боца.
„Узимамо наш награђивани џин од троструке клеке и стављамо га са слатким воћем МцЛарен Вале Гренацхе да направимо производ који је само мало другачији од неких џина шираза на тржишту тренутно“, каже Јессица Ходге, дестилер и квалификована винар за Никад Никад. Да бисте створили бербу Гинацхе -а, никада не остављајте плодове гренача да стрме у џину до месец дана пре него што исцеде кожицу и извуку коначне сокове из воћа.
Овај процес даје џину црвену боју која се претвара у светло хибискусову ружичасту када се комбинује са тоником или содом. Окус је такође јединствен, који скаче између јарке малине и кандиране јабуке док напредује кроз тамну шљиву и цимет. Нос пролази кроз ноте свеже трешње и црвене бобице. Никада Никада не препоручује да одмах попијете бербу Гинацхе како не бисте изгубили на свежини укуса.
Гинацхе ће сада бити део основне понуде компаније Невер Невер, придружујући се редовима Трипле Јунипер Гин, Соутхерн Стренгтх Гин и Јунипер Фреак Гин. Не само да ова берба представља винску земљу, већ је и аутентично јужна Аустралија, а Невер Невер први је донео овај укус на светско тржиште. Надајмо се да је 10 тона довољно.
