Паприке су живот Еда Цурриеја. Оснивач компаније Пуцкербутт Пеппер Цомпани је луди геније иза Царолине Реапер-најљуће паприке на свету. Бибер је толико љут да кад га радници засеју носе два слоја рукавица јер уља у биберу продиру кроз латекс.
Љубав према баштованству Цуррие је добио од своје мајке, која га је научила узгајати перунике и љиљане. Цуррие је узео оно што је научио и довео га до нивоа "дроге". „Почела сам да покушавам да укрстим лонац кад сам била млађа и било је опасно“, каже Кари кроз смех. Кари је скренуо пажњу на паприке, покушавајући да добије што љућу паприку. Сада има преко 500 различитих биљака паприке.
Цуррие укршта биљке паприке скупљајући полен једне биљке четком за бојање коју затим користи за испоруку истог полена другој биљци. У случају Царолина Реапер -а, биљке су биле бибер који је добио од лекара из Пакистана и бибер са острва Ст. Винцент, који је Цуррие поклоњен од сарадника.
Топлота из бибера се мери у Сцовилле топлотним јединицама. Јалапенос има око 3.000 до 5.000 јединица, док тајландски чили долази око 20.000. Хабанеро ће у просеку имати 100.000. Дух паприке скочи и до 600.000. Где Царолина Реапер пада на лествици? Просечна максимална топлота жетелице је 2,5 милиона јединица. То је еквивалент 10 хабанера, 60 серрана или 600 јалапена.
„Кад сам први пут појела жетелицу, оборило ме на колена“, каже Кери. Али искуство је било управо оно што је Цуррие тражила. „Био сам чист три године. Дуго нисам осећао тај осећај. Знао сам да је вруће. Добијате овај еуфоричан осећај, а то је да ваше тело покушава да превлада бол који изазива хемијска реакција и на крају налет ендорфина надвлада бол. А када уђете у већи бол, добићете више задовољства. Дакле, само јури змаја. "
Цуррие још није гоњен за најљућом паприком. Страст га води напред. „Свако јутро устајем из кревета у 3:30 само да бих се играла са паприкама“, каже Цуррие. „И остајем тамо по цео дан, на ватри их једем по цео дан. Ово је моје срећно место. ”
