Једно од једноставних животних задовољстава је закачити се на велики сталак за роштиљ. Претраживали смо високо и ниско да бисмо вам донели листу 13 најбољих ребара у Мелбурну. Колико год ово било свеобухватно, уверавамо вас да је при састављању следећег узета највећа пажња и разматрање.
Од традиционалних ресторана са циглом и малтером до напредних продаваца мобилних уређаја, када су у питању ребра за роштиљ, Мелбурн има много могућности. Приказана су америчка, аустралијска, аргентинска, бразилска и кинеска тумачења. Читајте даље да бисте сазнали о најбољим ребрима у вашој близини у Мелбурну
Ево наше листе за 13 најбољих ребара у Мелбурну:
1. Биг Бои ББК
Многи га сматрају рестораном који је започео тренд димљеног роштиља и тако створио лудницу око меса са роштиља, Биг Бои ББК далеко је од статуса одојчади. За разлику од многих зглобова ребара, њихова ребра нису кухана, већ димљена преко дрвета Хицкори. „Слов Фоод… Фаст“ је страст према очувању традиционалних метода кувања и пружању алтернативе нездравој брзој храни.
Адреса: Продавница 2, 27-31 Хардваре Лане, Мелбурн ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9523 7410
Радно време: Нед 12 до 20 часова
2. Сан Антоне
Кевин Блудсо, трећа генерација питмастера, који је такође власник чувеног роштиља у Лос Ангелесу Блудсо, доноси своје јединствене окусе пушнице у Сан Антоне - ексклузивно за Цровн Мелбоурне. Са димљеним месом, укусним прилозима и препознатљивим коктелима, саветујемо вам да вам кажемо да је у реду да пустите да вас води димљена арома.
Адреса: Казино нивоа 1, Цровн Мелбоурне, 8 Вхитеман Стреет, Соутхбанк ВИЦ 3006
Телефон: +61 3 9292 5777
Радно време: Среда-чет 12:00 до 22:00, петком-суб 12:00 до 23:00, нед 12:00 до 22:00
3. Фанци Ханкс
Једно од најбољих места за набавку ребара у Мелбурну, Фанци Ханкс своје месо са слободног узгоја добија из Гиппсланда. Затим се кувају у њиховој двотонски пушач по мери, до 22 сата. Уз јела се налази списак домаћих вина, жестоких пића и пива. Има много простора, пуно светла, много добрих вибрација. Сви су лупали у сред ЦБД -а.
Адреса: Ниво 1, 79 Боурке Стреет, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9453 2882
Радно време: Пон-Нед 12:00 до 23:00
4. Блуебоннет ББК
Роштиљ Блуебоннет има за циљ да донесе неке од најбољих споро куханих димљених роштиља у тексашком стилу у Мелбоурне. Циља, и ох дечко то постиже. Јеловник обилује опцијама због којих би сви љубитељи меса могли слити. Да бисте свом оброку дали комплимент, не тражите даље од њихове листе прилога и хладних напитака.
Адреса: 187 Јохнстон Стреет, Цоллингвоод ВИЦ 3066
Телефон: +61 3 9972 1815
Радно време: Пон-чет 17.00-12.00, петком-суб 12.00-1.00, нед 12.00-23.00
5. Кафић Трећи талас
Дан по дан овај ресторан служи све захтевнијим кафићима и доручку. Ноћу излазе месождери. Бар тако види кафић Трећи талас. Савладати уметност спорог пушења није лако, али кафић је то успео. Пружите нека од најбољих ребара у игри тако што ћете их скувати у прилагођеној димњаци по имену Брутус, најбоље у пратњи уз неке од сопствених сосева за роштиљ.
Адреса: 189 Роусе Стреет, Порт Мелбоурне ВИЦ 3207
Телефон: +61 3 9676 2399
Радно време: Пон-чет 7:00 до 22:00, пет 7:00 до 23:00, суб-нед 8:00 до 23:00
6. Б’Цхуррасцо
Покрили смо неколико зглобова на нашој листи који су специјализовани за испоруку ребара у америчком стилу. Али шта је са ребрима са роштиља у бразилском стилу? Б’Цхуррасцо је одговор на то питање. Уз прави театар хране која се кува на отвореној ватри, док су свеже ражњићи са роштиљем исклесани право на ваш тањир. Са кухињом у којој раде кухари обучени у Бразилу, знате да добијате аутентичан третман.
Адреса: 61 А’Бецкетт Стреет, Мелбоурне ВИЦ 3004
Телефон: +61 3 8060 4770
Радно време: Пон-чет 18:00 до 23:00, петком-суб 17:30 до 12:00, нед 17:30 до 23:00
7. Плуг
Плуг и Мелбоурне су, по том питању, прошли кроз неколико промена откад су своја врата први пут отворили далеке 1868. године. Након реновирања 2013. године, ресторан се преименовао у много тренди место за посету. Јеловник се усредсређује на многе фаворите аустралијских пабова, са медитеранским помаком, са лепљеним ребрима од глазиране меласе од нара која се нуде као доказ.
Адреса: 333 Баркли Стреет, Фоотсцраи ВИЦ 3011
Телефон: (03) 9687 2878
Радно време: Пон-Нед 11:30 поподне
8. Стеак Министри Бар & Грилл
Са тако званичним именом, Стеак Министри Бар & Грилл мора да је било место које је Ралпх Виггум желео да студира (Чекај … То је био Универзитет Бовине). Опскурне референце Симпсонових на страну, овде имате ресторан који нуди неке од најбољих ребара у Мелбурну. Традиционални бифтек, са традиционалним укусима и опцијама, ако желите да се одвојите од месних плоча, пробајте стара свињска ребра у стилу Кентакија, право су одушевљење.
Адреса: 39-51 Кингсваи Параде, Глен Ваверли ВИЦ 3150
Телефон: +61 3 9560 1818
Радно време: Пон-уто 17:30 до 21:00, среда-суб 12:00 до 22:30 и 17:30 до 21:30, нед 12:00 до 14:30 и 17:30 до 21:00
9. Ребра и пљескавице
Спајање онога што најбоље раде и пружање Мелбурну узвишених јела, Ребра и Бургера значи посао када су у питању, па, Ребра и Бургери. Будући да сва њихова ребра проводе најмање 8 сати у штедњаку за кухање прије него што стигну за ваш стол, можете бити сигурни да ћете оно што добијете произвести стрпљењем, стручношћу и жељом да тежите оптималној роштиљу на уму.
Адреса: Продавница 1, 862 Гленферрие Роад, Хавтхорн ВИЦ 3122
Телефон: +61 3 9818 8142
Радно време: Нед-Чет 11:00 до 21:30, Пет-Суб 11:00 до 22:00
10. Смокин ’Барри'с Слов Цоок ББК
Ко каже да морате имати сталну пословну јединицу да бисте успели у увек захтевном свету шишања ребара. Па, то сигурно није био Смокин ’Барри'с Слов Цоок ББК. Са победничком формулом која обезбеђује задимљена и укусна ребра из најсавременијег камиона за храну, овај мобилни ресторан освојио је обожаваоце широм града. Коришћењем спорије технике димљења на нижим температурама осигурава се да се сво месо Смокин ’Барри’с Слов Цоок ББК месо не осуши и остане сочно. Могу се ангажовати за мноштво догађаја, па за следећу велику забаву зашто не бисте увукли ребра у себе.
Адреса: Дорцас 153, Соутх Мелбоурне ВИЦ 3205
Телефон: +61 3 9696 2883
Радно време: Среда-чет 11:30-20:30, пет 11:30-21:30, суб 12:00-21:00
Остала питања: контактирајте Јима на 0409601810 или [заштићено е -поштом]
11. Сенор ББК
Настављајући тренд мобилних добављача меса са роштиља, сада вам доносимо Сенор ББК. Оно по чему се ово разликује од горе поменутог провајдера је то што Сенор ББК доноси гомиле јужноамеричких укуса или тачније аргентинске страсти. Користећи традиционалне аргентинске технике кувања на ћумуру преко Асада, ови момци ће побољшати ваш следећи догађај или функцију.
Телефон: 1300 274 227
Остала питања:[заштићена е -пошта]
12. Ле Бон Тон
Мени Ле Бон Тон приказује јела и технике кувања из више региона америчког југа. Посебно њихова споро кухана хрскава димљена јагњећа ребра која залијевају уста. Њихови вешти кувари нежно их припремају, користећи само најфиније јагњеће месо са посебном, димљеном кафом која се меша заједно са слатко -киселим сосом за роштиљ.
Адреса: 51 Гиппс Стреет, Цоллингвоод ВИЦ 3066
Телефон: +61 3 9416 4341
Радно време: Пон 16.00-11.00, уто-чет и нед 12.00-11.00, пет 12.00-3.00, суб 12.00-4.00
13. Меатмаиден
Испод ужурбаног Мелбоурне ЦБД -а догађа се магија. Ум нас води на чудесна места док вас мистерија обавија. Низ степенице низ улицу Литтле Цоллинс Стреет посетиоце Меатмаидена дочекују мириси и знаменитости истинских чуда. Пушач на дрва направљен по мери, донесен из Сједињених Држава, сада зачињен са хиљаду прса. Пушач је осветљен гвозденом шипком са Плавих планина. Затим, ту је ормар за сухо одлежавање меса у којем се врхунски производи држе до 40 дана како би се запакирали у максималну њежност и окус.
Адреса: Подрум, 195 Литтле Цоллинс Стреет, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9078 7747
Радно време: Пон-чет 12:00 до 15:00 и 17:00 до 22:00, петком до 12:00 до 15:00 и 17:00 до 22:30
Општа честа питања
Где су најбоља ребра у Мелбурну?
Слично лепоти, укусност ребра је субјективна. Било да тражите ребра у америчком стилу, азијска ребра или можда чак бразилски сталак - ако је на овој листи, уживаћете у сваком залогају.
Како се праве ребра?
Иако свако прави ребра на другачији начин, требат ће вам ББК умак, чешњак, Ворцхестер сос, маслиново уље, пуна соли и наравно велика серија беби ребара. Већ слиним.
Да ли је прихватљиво водити некога у рибљи ресторан на први састанак?
Наравно! Одвођење девојке у ресторан са ребрима на први састанак је одлична идеја. Упрљање руку одличан је начин да се пробијете кроз сваку неугодност. Поштено упозорење, не воле сви месо, а камоли ребра.
