Вероватно најбољи сендвич на свету … Банх ми је разумљиво хит у мултикултуралном центру Мелбоурна. Састоји се од традиционалног, лаганог, прозрачног, хрскавог багета прекривеног вијетнамским мајонезом и паштетом од пилеће јетре, ролат је пун ваших протеина по избору (пилетина и свињетина су уобичајени за јело), а затим преливен коријандером, укисељеном шаргарепом, и краставац. Често можете да додате додатне опције по избору, попут соја соса или чилија.
Поријеклом из Вијетнама који су окупирали Французи током 1950-их, Банх ми је дуго био саставни дио Мелбурнијских залогаја за вријеме ручка. Свежи састојци и укусни укуси омогућавају гостима да уживају у јелу као на улицама Вијетнама. Али не морате да посетите Хо Ши Мин, за овај традиционални сендвич са багетом.
Ево листе најбољих Банх ми у Мелбоурну.
Такође ће вам се допасти:
10 најбољих ресторана са бифтекима у Мелбурну
9 најбољих касноноћних оброка у Мелбурну
12 најбољих раменских ресторана у Мелбурну
1. Пин Оак Бакехоусе
Пин Оак Бакехоусе у Флемингтону поноси се тиме што је савладао уметност прављења укусног Банх ми. Комбинација домаће паштете и мајонезе најбоља је у послу, а однос протеина/поврћа и чилија и коријандера је на месту. Овде користе тигров хлеб, који се пече свакодневно и хрскав је, путераст и буквално се топи у устима. (Припремите се за МНОГО нереда!) Уз добру топлину чилија и добро избалансиране надеве, хладно резана свињска рола заузима титулу најбољег у продавници, са 2 веганске опције, чили тофуом од лимунске траве и лажном шунком, која не заостаје. По цени од 6,50 УСД ови ролни су фантастичан ударац за ваш новац и заиста су најбољи Банх ми у Мелбурну, руку на срце.
Адреса: 38 Пин Оак Црес, Флемингтон ВИЦ 3031
Телефон: (03) 9376 2763
Хоурс: Пон-Пет: 8:00 до 17:00, Суб: 8:00 до 16:00
2. Господина Труонга
Аутентичан укус Вијетнама у Брунсвицку, Мистер Труонг'с место је за Бахн ми у Мелбурну. Састојци су укусно свежи, а вијетнамски хлеб један је од најхрабријих и најлакших. Шаргарепа и даикон се уситне и укиселе, како би се додала савршена количина киселог пунча. Топло препоручујем хрскави свињски стомак - супер мекан и влажан на врху са величанственим хрскавим пуцкетањем. Ово је некад био скривени драгуљ локалног вијетнамског ресторана, али сада постаје све популарнији, а купци путују из далека да поједу један од својих најављених Банха, па шта чекате? Крените доле код господина Труонга и погледајте о чему се ради.
Адреса: 87 Мелвилле Рд, Брунсвицк Вест ВИЦ 3055
Телефон: (03) 9386 8266
Хоурс: Пон-суб: 9 до 15:30
3. Пхо Ном
Пхо Ном је популаран вијетнамски ресторан са уличном храном од кухара Јеррија Маија са три локације распоређене по ЦБД -у у Мелбоурну. Храна овде црпи инспирацију из старих породичних рецепата и заговара традиционалне укусе. Пхо Ном је вијетнамски у свом најбољем издању. Пхо Ном се поноси својим органским производима и апсолутно нема МСГ на видику. Све на менију је направљено од најбољих домаћих производа и пуњено је аутентичним укусима у стилу соколара! Испробајте истакнуту (али не тако традиционалну) хрскаву пржену пилетину Бахн ми заједно са срирацха мајонезом или се одлучите за класично хрскаво печено свињско месо Бахн ми - обоје по 9 УСД! #ПхоНоменал
Адреса: Т4/567 Цоллинс Ст, Мелбоурне ВИЦ 3000
4. Тиа Цон
За нешто мало другачије од вашег уобичајеног хрскавог свињског или пилећег пецива, морате посетити овај лежерни вијетнамски ресторан. Овде комбинују најсвежије састојке са великим, смелим укусима по којима је вијетнамска кухиња позната. У Тиа Цон -у одмичу се од традиционалних профила укуса и нуде потпуно ново искуство Банх ми. Са јединственим комбинацијама укуса, као што су пржена говеђа прса и кимчи, патка хоисин, млади лук и тофу од соли и бибера са патлиџанима и шитаке печуркама, ту је Бахн ми који одговара сваком укусу! Чак и препеку свој хлеб - заносно укусан! Ту је и потпуно лиценцирани бар!
Адреса: Продавница 2/625 Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: (03) 9958 9895
Хоурс: Пон-чет: 17:00-21:00, петком-суб: 12:00-21:30, нед: 12:00-21:00
5. Банои
Банои („бака“ на вијетнамском) добио је име по покојној баки власника, која је за то била примарни извор кулинарске инспирације. Мешајући традиционалне рецепте који су се преносили генерацијама са мало савременог штиха, Банои је прави културни драгуљ у срцу ЦБД -а. Овај домаћи ресторан служи неке од најбољих Банх ми у Мелбурну, са широким спектром опција; пилетина на жару, роштиљ свињетина, пржена пилетина или тофу. С изузетно популарном хрскавом свињском ролном која је сада специјална за петак, путовање у Банои савршен је начин за почетак викенда!
Адреса: 530 Литтле Боурке Ст, Мелбоурне ВИЦ 3000 & 807 Боурке Ст, Доцкландс ВИЦ 3008
Телефон: (03) 9642 7398
Хоурс: Пон-суб: 11:30 до 21:00
6. Саигон Стреет Еатс
Тамо где се старе традиције сусрећу са модерном културом, ова породична менза која воли забаву има рецепте неговане кроз три генерације љубитеља хране. Саигон Стреет Еатс има невероватан тим искусних кувара, кувара и особља које чека. А са распоном од 7 различитих Банх ми које можете изабрати, укључујући три вегетаријанске опције, ово место је заиста цео пакет. Сви Банх ми су супер укусни и здрави и сервирани са чилијем, коријандером и младим луком. Нека ово буде ваше ново место за ручак дневно - бићете сигурни да ћете бити послужени са осмехом!
Адреса: Јохнстон 52, Фитзрои, ВИЦ 3065
Телефон: 0422 053 155
Хоурс: Пон-Нед: 12:00 до 20:00
7. Маказе за рижин папир
Маказе за рижин папир су лежерна трпезарија и бар у стилу соколара са менијем који се састоји од тањира за југоисточну Азију и невероватних коктела. На овом менију наћи ћете стално променљиву ротацију укуса мини Банх ми, од ббк краљевских гљива до ролата од меких љуски са коријандером и домаће паштете. Без обзира на пуњење, ови ужици величине залогаја одушевљено су мекани и маслачки и пуни одважних укуса. Маказе за рижин папир служе органске и етички произведене састојке где год је то могуће у свим ставкама на њиховом јеловнику, па доведите своје пријатеље и заглавите у неким од најбољих Бахн ми у Мелбурну!
Адреса: 307 Брунсвицк Ст, Фитзрои ВИЦ 3065 & 15 Хардваре Лн, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: Фитзрои +61 (03) 9486 0066, ЦБД +61 (03) 9663 9890
Хоурс: Пон-Чет: 17:00-21:00, Пет: 12:00-15:00, 17:00-21:00, Суб: 12:00-21:00, Нед: 12:00-23:00, 17:00-21:00
8. Финин вегетаријански кафић
Фина'с (Фиона и Нина'с) је пријатељски мали вијетнамски ресторан који послужује традиционална и савремена јела инспирисана старинским породичним рецептима. Овај отмени шарени ресторан, испуњен импресивном колекцијом уметничких дела, статуа и ситница, налази се у ужурбаној вијетнамској меки Вицториа Стреет. Сва јела су без МСГ-а, веганска или вегетаријанска и служе мноштво опција без глутена и лажних без меса. Залогај или вечерајте, а ролнице долазе по цени од око 7 УСД, ово је свакако једно од најбољих места за Банх ми у Мелбурну.
Адреса: 268 Вицториа Ст, Рицхмонд ВИЦ 3121
Телефон: (03) 9428 6765
Хоурс: Пон-суб: 10:00 до 15:00, од 17:00 до 22:00
9. Пекара Сунни'с
Сунни'с Бахн Ми'с неки су од најбољих у Мелбоурнеу јер су баш попут оригиналних ролни које бисте добили на улицама Вијетнама. Најбоље за понети или вечерати на отвореном са ограниченим бројем места за седење, знате да храна мора бити добра када су стални редови испред врата за време ручка, па свакако дођите раније да победите журбу. Овде не можете проћи поред хрскавих свињских кифлица - и обавезно затражите додатни чили и пржену љутику - можете нам се захвалити касније.
Адреса: 252 Смитх Ст, Цоллингвоод ВИЦ 3066
Телефон: (03) 9419 8804
Хоурс: Пон-суб: 7:00 до 19:00, нед: 7:00 до 17:30
10. Бун Бун Пекара
Мало даље од града, али једно што се не сме пропустити, пекара Бун Бун је установа у Мелбурну, која дневно продаје преко 500 Банх ми. Уз велики избор топлих и хладних Банх ми, ово је све на једном месту за целу породицу. Увек је ред за цео ручак сваког ручка, што нам говори да је ово очигледно право место. Са ролнама које стижу око 6,50 долара (уз бесплатно пуцкетање свињског меса) ово је дефинитивно једно од најбољих места за Бахн ми у Мелбурну.
Адреса: 1/288 Спрингвале Рд, Спрингвале ВИЦ 3171
Телефон: (03) 9547 8289
Хоурс: Пон-субота: 6:00-18:00, нед: 7:00-18:00
11. Ханои Росе
Ханои Росе нуди с љубављу израђену вијетнамску храну која се сва ручно израђује у кући од врхунских свежих састојака. Сви умаци су направљени од нуле и нема додатог МСГ -а који храну чини здравом и природном. Банх ми који се нуди овде долази у многим јединственим укусима, попут наранчасте патке храњене кукурузом, пилетине на жару на угљену и хрскавог свињског трбуха на биљној бази. Да, тако је … Свињски стомак на бази биљака … Погодан за вегане и невероватно је укусан!
Адреса: 161 Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон:(03) 9078 7933
Хоурс: Пон-уто: 17:30-21:00, четвртак: 17:30-21:00, петак: 17:30-21:30, суб: 12:00-21:30, 17:00-21:30, нед: 12:00-16:30 , 17:00 до 21:00
12. Хеартбакер Бун Мее
Савремени поглед на традиционални Бахн ми, Хеартбакер је специјализован за уношење здраве хране и потпуно нових комбинација укуса на улице Мелбурна. Овде продају врхунске Бахн ми са именима као што су „Ваи гоод Вагиу бееф“ и „Дреами цреами царамелисед тофу“ који се послужују на пахуљицама од маслаца са сосом од хоисина и џемом од чилија. Мало је скупљи од традиционалних багета, али потпуно се исплати - ово је место за узбуђење ваших укуса неким занимљивим новим укусима.
Адреса: 241 Флиндерс Лн, Мелбоурне ВИЦ 3004
Телефон: (03) 9654 0130
Хоурс: Пон-Пет: 9 до 15 сати
Такође ће вам се допасти:
10 најбољих ресторана са бифтекима у Мелбурну
9 најбољих касноноћних оброка у Мелбурну
12 најбољих раменских ресторана у Мелбурну
Општа честа питања
Шта је на традиционалном банх ми?
Традиционални Банх ми састоји се од хрскавог багета испуњеног домаћом паштетом, вијетнамском мајонезом, шаргарепом, пилетином од краставаца или свињетином! Чили се затим додаје према личном укусу.
Где је Мелбоурне'с бест банх ми?
Од хрскавих хрскавих свињских кифлица до укусних веганских делиција, постоји много различитих варијација традиционалног Банх ми -а. Пекара Пин Оак је прва на листи најбољих банх ми у Мелбурну.
Која је земља измислила банх ми?
Банх ми је настао 1950-их, пореклом из Вијетнама који су окупирали Французи и сада је популарна грицкалица за ручак у целом свету.
