С обзиром на то да су међународна путовања за сада задржана, изгледи да проверите своје двориште постају све привлачнији. Наизглед сви које познајемо одлазе на север на Бајронов одмор, па смо у покушају да учинимо нешто мало другачије, одвезли смо се у Порт Степхенс, настанивши се на луксузном хотспоту Баннистерс. Ако смо нешто научили током нашег времена у земљи каменица, то је да би Порт Степхенс могао бити скривени драгуљ који сваки Аустралац треба да открије.
Порт Степхенс
Ако раније нисте путовали, Порт Степхенс је вредан подухвата. Смештен око два и по сата изван Сиднеја, вожња је била добар начин за нас, странце Сиднејсајдера, да разгледамо знаменитости. Још боље, кренули смо на пут у новом компактном СУВ -у Форд Пума.
Уз наменску помоћ при кретању по траци и све забавне функције које бисте очекивали од Фордовог интерфејса за повећање перформанси, учинила је често досадну вожњу још угоднијом, па чак и држала путнике будним све време.
Баннистерс
Возећи се поред Њукасла и одлазећи у регију Хантер, Порт Степхенс се истиче као успавани градић испуњен шареним ликовима и пејзажима који одузимају дах. Али можда најлепша испостава коју ћете пронаћи долази у облику хотела Баннистерс. Преплављен пастелним бојама, тешко је не видети овај ретро-инспирисан аранжман као рај Инстаграммера. Смештен на риви са идеалном, иако блажено мирном плажом испред, Баннистерс је мирно уточиште које се осећа далеко тропским него што то његова локација дозвољава.
Сестрински хотел Баннистерс Би тхе Сеа омиљене Моллимоокове адресе, инкарнација Порт Степхенс узима најбоље од локалних атрибута регије и окупља их све у једно свеобухватно искуство. Љубазно обновљене и реновиране собе и апартмани у стилу хотела/мотела распоређени су на четири нивоа и имали смо срећу да постигнемо задивљујући поглед на океан.
Мора се рећи, када сте овде, заиста се осећате као део природе. У једном тренутку смо се питали да ли је дивљи Лорикеет који нам се придружио на пићу на балкону заправо биљка тима Баннистерс, али како су дани пролазили и враћало се још неколико њих, постало је очигледно да је ово само живот овде горе.
Са архитектонског становишта, Баннистерс Порт Степхенс је заиста запањујући. Свака соба има приморски осећај без напора, употпуњен бујном завршницом бутика. Од прозрачног кровног прозора у купатилу до суптилног месинганог посуђа, смештај одише модерном софистицираношћу и ретро калифорнијском естетиком дизајна. Ако јурите срећне снимке, ово је место за то.
Мора да покуша
Ако постоји једна ствар по којој је Порт Степхенс познат, то су каменице. Велика операција, регион је дом неких од најомиљенијих морских плодова Аустралије, па није ни чудо што је међународно познати угоститељ Рицк Стеин своје име избацио изнад врата. Уз избор фантастичних плодова мора и одрезака на менију, Рицк Стеин'с у Баннистерс-у је неопходан за свакога ко посети то подручје. Изузетна храна у отменом окружењу назив је игре овде.
Осим тога, више је исто. Порт Степхенс је рај за опуштање, па овде нећете пронаћи масивне ноћне клубове или забавне центре. Уместо тога, све је у храни, вину и дружењу поред базена. Раније ове године, Баннистерс је представио Јулио'с, нови скочни базен поред базена у бару Терраце. Манифестација са мексичком тематиком одржава се седам дана у недељи и нуди свежу храну и мноштво запањујућих класичних коктела.
Главни кувар, Митцх Турнер радио је заједно са Рицком Стеином више од једне деценије, осмишљавајући мени који обухвата мале тањире, такосе, веће тањире и прилоге. Излаже традиционална јела из региона, укључујући Тулум, обалу Баје и Мекицо Цити, истичући плодове мора, месо са роштиља и тортиље. Верујте нам, нема ништа боље од пијуцкања зачињене маргарите поред базена Баннистерс, док мариацхи бенд у позадини свира мелодије.
Такође бисмо препоручили да ударите Цхееки Дога на пиво или два пре него што кренете у брзу шетњу и разгледате знаменитости. Већина плажа налази се на пјешачкој удаљености од Баннистерс -а, међутим, ипак смо неколико пута успели да изађемо у Форд Пума. Убацујући у залив Нелсон у уграђени ГПС, успели смо журно да се упутимо у град по свеж хлеб (још једна убиствена препорука тима баниста) пре него што смо сами отишли на Маријину плажу на пикник.
Ако сте након мирног одмора близу куће, не можемо вам довољно препоручити тим у Баннистерс Порт Степхенс. Од запањујуће локације на самој ивици воде, до изванредне услуге и замршеног дизајна, локација бутика је модеран начин да побегнете од тешке године.
