12 најбољих веганских ресторана у Мелбурну - Веб Лифе Мен Лифе

Вегански ресторани последњих година постају све популарнији у Мелбурну. Сама веганска храна доживела је велики пораст међу аустралијским становништвом, јер многи откривају богате укусе које можете пронаћи у добро припремљеном поврћу и тофуу. Ово је, заједно са трендом „меса без меса“, изазвало велику радозналост, наводећи више људи да експериментишу са кухињом. Ако желите да једете без меса или сте посвећени начину живота, вреди пронаћи најбоље веганске ресторане које Мелбурн нуди. Да бисмо вам помогли у потрази, учинили смо за вас тежак посао.

Ево наше листе 12 најбољих веганских ресторана у Мелбурну.

1. Кевапи

Поносно познат као прва веганска кебаб радња у Мелбурну, Кевабс се мора видети у турском веганском ресторану у Мелбурну. Поменути „кеваб“ је мешавина без меса, јаја, млечних производа, лактозе, соје, глутена, ораха и шећера, стварајући протеин грашка који замењује месо традиционалне опције. Иако замењује месну компоненту њихове хране, ова мешавина кеваба више него удвостручује укус. Заборавите на масну, масну мешавину меса и соса из старе продавнице ћевапа, а уместо тога ископајте кеваб са зеленом салатом, парадајзом, луком од сумака и укисељеним поврћем због којег ћете се осећати сито и без жаљења.

А ако тражите грицкалице, а не оброк, Кевабс је и ту покривен. Његови чипс без глутена премазан укусом дукках-прашине једнако је добар као и дукках-прашина.

Адреса: 89 Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: +61 03 8388 7048
Сати трговања: Уторак-Суб 12.00-20.00 Нед-Пон Затворено

2. Смитх & Даугхтерс

У Смитх & Даугхтерс -у једење веганске хране никада није изгледало тако кул. Док уђете унутра, могли бисте бити затечени бучном (врло намеравањем) роцк 'н' ролл музиком која звучи из горњих звучника. Инспирисани италијанском кухињом, можете уживати у својим стандардним пословима са тестенинама или се развезати прженим патлиџаном или рижотом Верде са пасуљем, броколијем, цитрусима и димљеним сиром (да, молим вас). Смитх & Даугхтерс је такође одлично место за знатижељне вегане, са укусним заменама у јелима у којима је месо одувек стандард. Ово је популарно место за веганску храну у Мелбурну, па је најбоље да унапред резервишете свој сто.

Адреса: Брунсвицк 175, Фитзрои ВИЦ 3065
Телефон: +61 03 9939 3293
Сати трговања: Уторак-среда 17.00-21.30 Четвртак-субота 11.30-15.00, 17.00-21.30 нед-пон Затворено

3. Веганска барака

Да постоји један начин да се опише Веганска колиба, рекли бисмо да је то продавница у комбинацији са одличном веганском кухињом. Уз мени за ужину, ручак и друго, уђите у веганске тањире за заиста заситан и задовољавајући оброк. Поред сјајног менија у продавници, Тхе Веган Схацк такође нуди низ унапред припремљених и већ упакованих веганских, вегетаријанских и безглутенских производа које можете понети са собом кући. За сладокусце можете пронаћи гумене медвједе без глутена, веганске чоколадне дугмад и саће, међу осталим готовим производима и могућностима „уради сам“. Ове опције „уради сам“ и за понети фантастичан су начин да подстакнете вегански и вегетаријански начин живота изван редовних куповина ресторана и ствара вам прилику да са собом понесете укус Тхе Веган Схацк.

Адреса: 264 Сван Ст, Рицхмонд ВИЦ 3121
Телефон: +61 4 0131 1268
Сати трговања: Уто-пет 11:30-15:00 суб-нед 10:00-15:30 пон Затворено

4. Евие'с Дисцо Динер

Евие'с Дисцо Динер је вегански ресторан у Мелбурну који постаје све хладнији што више сазнате о томе. Постављен у преуређеној железари, Евие'с Дисцо Динер одаје почаст Њујорку 80 -их кроз њихов стил и јеловник, док истовремено задовољава савремене укусе и укусе веганске и вегетаријанске хране. Све на менију је или се може учинити веганским, што значи да постоје опције за биљоједе и месождере. Наггетс, хамбургери, мексички, нема шта Евие'с Дисцо Динер не може учинити, а затим то поновите као вегански оброк.

Између оброка, Евие'с такође има подрум у ноћном клубу петком и суботом, који се током целе недеље претвара у комичарски клуб, собу за тривијалности и друго. А да се вратимо храни, уторак увече је тацо уторак, што значи јефтини тацос и текила целе ноћи. Шта бисте више могли да тражите?

Адреса: Гертруде 230-232, Фитзрои ВИЦ 3002
Телефон: +61 03 9419 4192
Сати трговања: Понедељак-среда 16:00 до 23:00 четвртак 16:00 до 13:00 петком до 11:30 до 13:00 нед 11:30 до 23:00

5. Пизза Ред Спарров

Ред Спарров Пизза је пицерија у Мелбоурну која је специјализована за 100 % веганску пицу на дрва. Метода кувања њихових пизза на дрва драматично повећава укусе на њиховом веганском јеловнику, лагано угљенисајући и пушећи преливе и тесто/кору за заиста невероватне резултате. Уместо конвенционалних метода кувања које ћете пронаћи у пицеријама са брзом храном, употреба пећи за пицу на дрва значи да ће ваша пизза ускоро изаћи, што помаже у проласку кроз велике редове које познаје пиззерија Ред Спарров. популарност.

Ако се борите да се помирите са пиззом без сира, не брините, јер се моцарела без млечних производа може додати вашој пици по избору, заједно са низом других прелива. Ред Спарров Пизза такође задовољава опције без глутена, само питајте приликом наручивања. Копање у велику, пикантну пицу никада није било тако криво.

Адреса: 4046 Смитх Ст, Цоллингвоод ВИЦ 3066
Телефон: +61 03 9417 1454
Сати трговања: Нед-Чет 17:00 до 21:00 Пет-Суб 17:00 до 22:00

6. ГООДДаис

Од италијанске кухиње са заокретом до вијетнамске кухиње са заокретом, ГООДДаис је ресторан прилагођен веганима специјализован за нетрадиционалну фо и другу вијетнамску храну. Пхо (изговара се „ф-ах“) је вијетнамско јело направљено од чорбе, пиринчаних резанци и традиционално кришке меса попут говедине или пилетине. ГООДДаис су, међутим, одлучили спојити аспекте вијетнамске и западне кухиње, поздрављајући и љубитеље меса и вегане. ГООДДаис је посебно познат по својим веганским тофу и пролећним пецивима од печурака, као и по гљива фо, направљеним од динстаних азијских гљива и ароматичног поврћа. За оне који желе да остану у затвореном простору, ГООДДаис такође има опцију за понети, где се ваша поруџбина може рашчланити на унапред припремљене састојке и допунити из удобности вашег дома.

Адреса: 165 Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: +61 03 9041 2000
Сати трговања: Пон-Нед 12:00 до 21:00

7. Схоку Ику

Ако сте превише прерађени, са свим додатим конзервансима и бојама, не тражите даље од Схоку Икуа. Схоку Ику је специјализован за сирове и органске производе, са циљем да промени начин размишљања и укуса хране, фокусирајући се на неискоришћене укусе које сирова храна може створити.

За оне који желе да се здравије хране, Схоку Ику такође нуди радионице и образовне услуге. Кроз ове сесије можете стећи боље разумевање веганске исхране и начина живота и испланирати која јела се лако могу направити код куће, а да притом не покварите банку. Ове сесије су одличне за оне који желе да се здравије хране, уместо да буду заробљени у митовима и дезинформацијама који се често налазе на интернету.

Адреса: 120 Хигх Ст, Нортхцоте ВИЦ 3070
Сати трговања: Четвртак-субота 9:30-16:00 Нед 9:30-14:00 Пон-Сред Затворено

8. Цорнисх Армс

Паб је некада био место у коме су доминирала пива, говеђи хамбургери и пилећи шнитис, али то више није случај у Тхе Цорнисх Армс. Иако још увек имају пиво и сјајну атмосферу у пабу коју сви знамо и волимо, јеловник је с љубављу прилагођен њиховим веганским купцима. Више нећете морати да седите поред својих пријатеља месождера само са тужном чинијом чипса. Сада можете да ископате вегански пилећи бурито са кокицама, издашан тањир веганске лазање или за авантуристе вегански МцБеаст бургер са „пилетином“, „говедином“, двоструким „сиром“, киселим краставцима и свим сосовима.

Мени Цорнисх Армс није ограничен само на веганске покровитеље. Сва јела се на захтев могу вратити у порекло на бази протеина. То значи да су сви добродошли у Тхе Цорнисх Армс.

Адреса: 163А Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: +61 03 9380 8383
Сати трговања: Пон-пет 12.00-11.00 Суб. Нед 12.00-12.00

9. Лентил Ас Анитхинг

Лентил Ас Анитхинг издваја се са ове листе не само по свом укусном називу, већ и по јединственом начину плаћања у продавници. Као непрофитни ресторан, објекат Лентил Ас Анитхинг поздравља све госте да плате своје наруџбе, било путем финансијског доприноса (ваша уобичајена уплата за оброк) или волонтирањем ваших услуга. Овај начин плаћања и волонтирање значило је да они који си раније нису могли приуштити да једу вани, а камоли да сами кухају, имају приступ топлом оброку.

Осим што је невероватно добротворна, Лентил Ас Анитхинг је такође невероватно укусна, позната и по веганском окономииакију (врста јапанске палачинке, са јајима, клицама од зеља од зеља и више) и бургеру од зелене леће. Дакле, следећи пут када будете тражили веганску храну у вашој близини, размислите о Лећи као о било чему, где за одличан оброк можете помоћи и онима којима је потребна.

Адреса: 41 Блессингтон Ст, Ст Килда ВИЦ 3182
Телефон: +61 4 2434 5368
Сати трговања: Нед-Среда 12:00 до 16:00 Четврта-суб 12:00 до 16:00, 17:00 до 20:00

10. Сестра душе

Ако сте један од оних људи који никада не могу одлучити у каквој кухињи се осећају, Сестра душе је створена за вас. На менију се налази веганска храна из целог света, са бурритом инспирисаним Мексиком, веганским шпагом инспирисаним Италијанима, до тофу преокрета на индијској тикка масали. Осећајте се размажено због избора и угодите читавој гомили јер можете јести широм света у једном ресторану.

Слично, у добротворне сврхе према ресторанима наведеним раније на нашој листи, Систер оф Соул ради са вртовима заједнице Ст Килда Вег Оут, донирајући отпадну храну и млевену кафу за коришћење као тло за ново воће, поврће и зачинско биље. Опет, ово је храна у којој можете уживати, док подржава и већи циљ и поруку.

Адреса: Ацланд Ст 73, Ст Килда ВИЦ 3182
Телефон: +61 03 9593 8550
Сати трговања: 7:30 ујутру, свакодневно

11. Јинда Тхаи

Што се тиче традиционалне тајландске хране са модерним заокретом, не можете погледати мимо Јинди Тхаи. Окосницу менија чине дуго тајни породични рецепти, који се преносе са генерације на генерацију, а сада на ваш сто. Поменути модерни обрат долази од измене ових породичних рецепата како би се прилагодили променљивој исхрани нашег доба, посебно веганским и вегетаријанским опцијама. Без недостатка традиционалних опција на бази меса, Јинди Тхаи такође нуди вегетаријанске, веганске и безглутенске опције за већину јеловника, што значи да су сви добродошли да уживају у породичним јелима. За оне који не могу да се насите тофуом, препоручујемо да пробају Гра Пов хрскави тофу, као и комбинацију тофуа, која меша тофу и поврће темпура са слатким чили сосом.

Адреса: 1-7 Фергусон Ст, Абботсфорд ВИЦ 3067
Телефон: +61 9419 5899
Сати трговања: Четвртак-уторак од 11:30 до 15:30, од ​​16:30 до 22:00 Среда Затворено

12. Триппи Тацо

Да бисмо заокружили нашу листу најбољих веганских ресторана у Мелбурну, нудимо вам, Триппи Тацо. Специјализован за мексичку уличну храну, коју је направио кувар из јужне Калифорније, Триппи Тацо има широк спектар традиционалних и веганских опција, као и ваше уобичајене кривце чипса и умака (наравно, гуац ​​и салса). Седећи буквално поред Евие'с Дисцо Динер -а, можете отићи до Триппи Тацо -а по то после бугие оброка за којим жудите.

Адреса: Гертруде 234, Фитзрои ВИЦ 3065
Телефон: +61 03 9415 7711
Сати трговања: Нед-среда 17:00-20:30 Четвртак-суб 12:00-15:00, 17:00-20:30

Општа честа питања

Која брза храна је веганска?

Кевабс, Ред Спарров Пизза и Триппи Тацо нуде веганску брзу храну.

Шта вегани могу да доручкују у ресторанима?

Соку Ику има фантастичну здјелу Супер Берри Бовл, са бобицама, гранолом и џемом.

Који ресторани у ланцу имају веганске опције?

Триппи Тацо је ланац ресторана у Мелбурну са веганским јеловницима.

Који је град који највише пристаје веганима?

Мелбоурне је град који највише одговара веганима, што показује њихов број веганских ресторана.