Ћевапи, како комбинација меса, хлеба и салате може бити тако једноставна, а опет тако задовољавајућа, прелијте је сосом од белог лука и сами сте себи направили рај. Постоји много возила за добијање овог укусног меса са роштиља у трбуху од лахмацуна, пита пецива, турског хлеба, халал пакета грицкалица, сувлакија и још много тога. Иако сви могу имати своје омиљено место за ћевапе у Мелбурну, нема разлога да не пробате свако место на листи следећи пут када изађете. На крају, ноћни провод у граду није потпун без жеље у 3 сата да једете ћевап као да нико не гледа.
Ево листе 10 најбољих продавница ћевапа у Мелбурну.
Такође ће вам се допасти:
13 најбољих ребара у Мелбурну
33 најбоље хамбургерије у Мелбурну
21 кул ресторан у Мелбурну
1. Катик
За најбоље ћевапе у Мелбурну, заиста не можете погрешити са Катиком. Уз традиционални адански ћевап и турски пиде, у Катику је све направљено од нуле и чини приметну разлику. Бити једна од најбољих продавница ћевапа у Мелбурну значи да ћете често наћи ред испред који чека да уђете, али апсолутно је вредно чекања.
Познат по: традиционални адански ћевап
Адреса: 349 Барри Роад, Цампбеллфиелд, ВИЦ 3061
Телефон: +61 3 9357 9997
Сати трговања: Пон-суб 9.00-21.00
2. Гленни Кебабс
Од 2016. Гленни Кебабс је популарна дестинација за љубитеље ћевапа и стекао је признање као једна од најбољих продавница ћевапа које Мелбурн може да понуди. На менију имају и неколико нетрадиционалних намирница, попут помфрита од слатког кромпира, лажног меса за вегетаријанце и клинова. За десерт пробајте Нутелла кебаб или крофне од сладоледа.
Познат по: ХСП са помфритом од слатког кромпира
Адреса: 285 - 287 Спрингвале Роад, Глен Ваверлеи, ВИЦ 3150
Телефон: +61 3 9376 2767
Сати трговања: Пон-Нед 11:00 до 13:00
3. Флемингтон Хоусе Кебаб Хоусе
Флемингтон Кебаб Хоусе место је за ћевапе са роштиља на ћумур, турску пиде, Гозлеме, плус све остале прилоге који ужину од 3 сата ујутру претварају у гозбу! Ако заиста имате грицкалице, топло препоручујемо ХСП или Халал пакет за ужину који долази са јагњетином или пилетином, чипсом, сиром, преливеним белим луком, чилијем и сосом са роштиља.
Познат по: Фалафел ћевап са умаком од чилија
Адреса: 301 Рацецоурсе Роад, Кенсингтон, ВИЦ 3031
Телефон: +61 3 9376 2767
Сати трговања: Понедељак-четвртак од 11 до 10.30, петком до 11.00 до 15.00
4. Јагањци на Малверну
За нешто посебно, Ламбс он Малверн нуди неке од најбољих ћевапа у Мелбурну. Изгледа као ваш типичан кебаб, али хлеб је мекан и месо угља је за умирање. Ако желите праву јагњетину која је савршено маринирана и скувана, а не прерађене, онда је ово место за вас.
Познат по: отворен соувлаки, јањетина на жару на дрвени угљен
Адреса: 245 Малверн Роад, Соутх Иарра ВИЦ 3141
Телефон: +61 3 9826 8201
Сати трговања: Понедељак-четвртак од 11 до 10.30, петком-суботом од 11 до 4 сата
5. Кебаб тимијан
Традиционална турска кухиња је суштина кебаб мајчине душице. Имају више варијанти ћевапа за које ћете вероватно тешко изабрати само један. Њихов ХСП је популарно јело које укључује јагњетину или пилетину, чипс, сир и додатке по вашем избору. Пробајте њихову Гозелу за десерт, укусно турско пециво напуњено Нутелом и послужено са јаворовим сирупом.
Адреса: 371 Спрингвале Роад, Глен Ваверлеи ВИЦ 3150
Телефон: 1300 532 227 (1300КЕБАБС)
Сати трговања: Уторак-четвртак од 17.00 до 21.30, пет од 17.00 до 23.59, суб-нед од 17.00 до 12.30
Адреса: Продавница 1/1015 Бурвоод Хви, Фернтрее сливник ВИЦ 3156
Телефон: 1300 532 227 (1300КЕБАБС)
Сати трговања: Уторак-четвртак од 11 до 22 сата, пет од 11:00 до 13:00, суб 12:00 до 13:00, нед 16:00 до 22:00
6. Кебаб станица Мелбоурне
Поправите ћевапе на станици Мелбоурне Кебаб. Савршен ручак покупи ме или поправи касно увече, овде се ради о чврстом ћевапу. Сочно месо, пахуљаст топли хлеб и хрскава свежа салата. Често су најједноставније ствари у животу најбоље. За мало свега набавите популарни мешовити роштиљ са пилећим и јагњећим шишом, адана ћевап, дипове, хлеб и друго.
Познат по: мешан роштиљ, турски хлеб
Адреса: 451 Сиднеи Роад, Цобург, ВИЦ 3058
Телефон: +61 3 9355 7766
Сати трговања: Пон-Нед 9:00 до 21:00
7. Хавтхорн Грилл & Кебаб Хоусе
Ова продавница ћевапа у Мелбурну нуди сочну јагњетину са роштиља на ћумур и то је само један од залогаја Хавтхорн Грилл и Кебаб Хоусес. Не само да имају квалитетне састојке, већ ни цене нису лоше, а атмосфера у продавници је корак више од ваше просечне продавнице ћевапа. Узмите јагњећи ћевап са укусним сосом од белог лука или пробајте неки од њихових ХСП -а са чиповима и било којим избором соса.
Познат по: Јагње од дрвеног угљена, ХСП
Адреса: 347-349 Бурвоод Роад, Хавтхорн ВИЦ 3122
Телефон: +61 0405 706 647
Сати трговања: Пон 10.00-14.00, уторак 10.30-12.00, среда 10.30-4.00, четвртак 11.00-4.00, пет 11.00-12.00, суб 12.00-12.00, нед 10.30-12.00
8. Липови ћевапи
Липови ћевапи су без икаквих додатака, управо оно што желите када је касно у ноћ и расположени сте за нешто што ће вам напунити стомак. Набавите јагњетину, пилетину, мешани или вегетаријански ћевап плус пиће за само 10 УСД или велики ХСП за само 15 УСД укључујући чили, хумус и сир. То није паметно.
Познат по: јалапено, сос од белог лука, цена
Адреса: 551 Геелонг Роад, Брооклин, ВИЦ 3012
Телефон: +61 0429 954 767
Сати трговања: Пон-нед 17.00-2.30х
9. Гази
Ако сте мало оомпх са својим ћевапом (или сувлакијем у овом случају), и мало више пиззазз -а од ваше просечне продавнице ћевапа, онда је Гази све покрио. То је грчка улична храна са пунчем, укључујући њихов чувени и укусни соувлаки од ракова од меких љуски који се служи са јапанском мајонезом, наном, коријандером и медом, умацима и питама са цвеклом, умућеном фетом и реном. Иум!
Познат по: соувлаки од ракова са меком шкољком, свињски стомак
Адреса: 2 Екхибитион Стреет, Мелбоурне ВИЦ 3000
Телефон: +61 3 9826 8201
Сати трговања: Уторак-петак од 12 до 15 сати, од 17 до 21.30, од суботе до недеље од 12 до 22 сата
10. Истанбулски ћевап
Смештен у Фитзроиу, Истанбул Кебаб је савршена продавница ћевапа у Мелбурну за укусну посластицу на путу до куће. Бирајте јагњетину, пилетину или мешавину за свој ћевап, а затим бирајте своје додатке попут сира, маслина, чили соса и још много тога. Пробајте и њихов високо хваљени гозлеме који укључује слане надјеве попут спанаћа, сира, гљива и бундеве.
Познат по: гозлеме, домаћи чили сос
Адреса: 143 Смитх Стреет, Фитзрои, ВИЦ 3065
Телефон: +61 3 9486 9786
Сати трговања: Пон-уто 9.30-12.00, четвртак-субота 9.30-5.00, нед 9.30-3:00
Такође ће вам се допасти:
7 најбољих Поке здјела у Мелбоурну
15 најбољих винских барова у Мелбурну
10 најбољих ресторана са бифтекима у Мелбурну
Општа честа питања
Шта је у ћевапу?
Већина продавница ћевапа у Аустралији нуди протеинска пуњења од пилетине, јагњетине или фалафела. Одатле можете додати своју комбинацију за салату и сос.
Одакле је ћевап настао?
Иако је концепт ћевапа вековима присутан у блискоисточним културама, оно што знамо као ћевап заправо потиче из Немачке. Немачки угоститељ турског порекла, за који се верује да је 1972. године у Западном Берлину представио или изумио сендвич брзе хране опште познат као ћевап.
Шта је „Света Тројица“?
У ћевапским круговима „Свето Тројство“ је комбинација умака од белог лука, роштиља и чилија, опћенито прсканих по гомили обријане јагњетине или пилетине.
