18 најбољих месних пита у Мелбурну - Веб Лифе Мен Лифе

Пита од меса миљеница је аустралијске кухиње и на много начина је одраз наше културе - мјесто гдје се идеје и утјецај из цијелог свијета окупљају како би постигли велике ствари. Критеријуми за најбоље пите у Мелбурну су довољно једноставни: пахуљице, врхунски састојци и богато пуњење довољно вруће да прегоре непце ако нисте пажљиви. То је оно што чини то пуњење где ствари постају занимљиве. Може варирати од класичне говеђе говедине и умака до тајландске пилетине са зеленим цурријем, или покровача и шафрана, до говеђег бургињона или јагњетине од рузмарина. Пите су мултикултурализам упаковане у пециво.

У сезони удобне хране нема ништа удобније од аустралијске пите са месом, па смо погледали 18 најбољих месних пита које Мелбурн може да понуди. Ова листа оцењује сваку питу не само по златној нијанси љускаве спољашњости, већ и по садржају њиховог карактера, у овом случају, врелих ужитака испод сваког поклопца пецива.

1. Фатто а Мано

Пите у Фатто а Мано само су један од разлога зашто је ова пекара у Фитзроиу годинама стекла култ. Дуо муж и жена иза ресторана има преко 50 година искуства које је евидентно чим загризете питу од гљива, шпината и халоуми. Постоје и опције без глутена, па се сви могу придружити забави.

Адреса: Гертруде Стреет 228, Фитзрои, ВИЦ 3065
Телефон: (03) 9417 5998
Трговачко време: Уто-пет од 6 до 18 сати, субота од 6 до 15 сати

2. Босцастле

Након што је током једног боравка у једном северно-корнашком селу у Енглеској наишао на инспирацију, оснивач Босцастле-а и произвођач колача вратио се у Мелбоурне са визијом да производи класичне корнишке пасте са врхунским аустралијским састојцима. Након 28 година, Босцастле је постао право царство сластичарница, које опскрбљује пите широм земље, као и из њиховог седишта за пите у Мелбурну. Говедина Блацк Ангус омиљена је у публици.

Адреса: 260 Баркли Стреет, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: +61 3 9387 5700
Трговачко време: Пон-пет од 10 до 17 сати

3. Бабка

Додајући мало источноевропског утицаја, Бабка већ више од 15 година задовољава љубитеље доручка у Мелбурну. Поред свих производа за пекаре и још неке необичне понуде (боршч и блинтз?), Постоји 6 различитих домаћих пита које можете изабрати. Говедина, црно вино и печурке се истичу - либералне количине вина стварају богат укус уз омекшавање говедине до тачке топљења.

Адреса: 358 Брунсвицк Ст, Фитзрои ВИЦ 3065
Телефон: (03) 9416 0091
Трговачко време: Уто-нед 7 ам-7пм

4. Тонијеве пите

Мешавина биља и зачина који су помогли Тони'с Пиес-у да стекне легендарни статус међу локалним становницима Ессендона толико је тиха да чак ни свом сину, сувласнику радње, неће рећи шта су они. Узмите једну од Тонијевих класичних крупних говеђих пита, извуците столицу испод сунцобрана са предње стране и упустите се у страствену расправу о томе да ли сос од парадајза спада у питу од меса. Наговештај, јесте.

Адреса: 309 Буцклеи Ст, Ессендон ВИЦ 3040
Телефон: (03) 9337 1034
Трговачко време: Пон-пет од 6 до 18 сати, субота од 6 до 17 сати

5. Динкум пите

Ако сте залогај у бекству, не можете проћи поред Динкум Пиес. Самозвана икона сцене у продавници пита у Мелбурну, Динкум већ више од 40 година пече месне пите, пецива и пецива. Њихово осунчано двориште на уличици савршено је место да поједете питу или две пре него што скинете гомиле мрвица са панталона и наставите пут.

Адреса: 29 Блоцк Плаце, Мелбоурне, ВИЦ 3000
Телефон: (03) 9654 6792

6. Пекара А1

Где би била савремена аустралијска кухиња без удобности и ароматичних ужитака либанске хране? Пекара А1 у Брунсвицку ставља блискоисточни спин на пекарску питу, а резултати показују да играчи из целог Мелбоурна путују да једу ове сираве, жвакаве ситнице. Троугао са сиром и спанаћем је овде омиљена публика, а А1 непрестано излази из пећница.

Адреса: 643-645 Сиднеи Рд, Брунсвицк, ВИЦ 3056
Телефон: (03) 9386 0440
Трговачко време: Пон-среда и 7 до 19 сати, четвртак-суб 7 до 21 сат

7. Бакер Д. Цхирицо

Са три локације у целом граду, Бакер Д. Цхирицо можда је најпознатији по киселом тесту светске класе, али магија се брише и на њиховим говеђим рагу питама. Ова пита постиже деликатну равнотежу између естетске вредности, укуса и прагматизма - светло, путер пециво је златно браон и љускаво, али је ипак довољно значајно да спречи да пуњење богатог говеђег паприкаша испадне са дна и поквари панталоне.

Адреса: 183 Домаин Роад, Соутх Иарра 3141
Телефон: +61 3 9820 2248
Трговачко време: Уто-Нед 7:30 до 15:30

Адреса: 149 Фитзрои Стреет, Ст. Килда Вицториа 3182
Телефон: +61 3 9534 3777

Адреса: 178 Фарадаи Стреет, Царлтон Вицториа 3053
Телефон: +61 3 9349 3445
Трговачко време: Уто-Суб 7:00 до 17:00, Нед 7:30 до 17:00

8. Чиста пита

Чиста пита нуди само четири избора слане пите, али када су ваше пите овако добре, не морате претеривати. Избор између њих је толико тежак да можете одлучити и који ћете уд уклонити. Предлажемо да почнете са динстаном говедином, Гуиннессовом и чедар питом, са комадима викторијанске говедине са слободног узгоја који пливају у густом сосу од Гуиннесса и мајчине душице и умотани у ручно пресовано пециво од павлаке и путера. Требамо ли рећи више?

Адреса: Продавница 42А/727 Цоллинс Ст, Доцкландс ВИЦ 3008
Телефон: +61 3 9629 6090
Трговачко време: Пон-пет од 6 до 17 сати

9. Зелени ресторан

Пите из Греен Рефецтори -а су све што пита треба да буде; домаће од свежих састојака, које се може јести било где, укусно и не превише тврдо у задњем џепу. Њихова пита од говеђег меса, парадајза и оригана проверава све те кутије. Долазећи са освежавајућим ценама од 4,20 долара, то је експлозија из прошлости и подсетник да велика аустралијска пита са месом не мора бити претјерано фенси.

Адреса: 115 Сиднеи Рд, Брунсвицк ВИЦ 3056
Телефон: +61 3 9387 1150
Трговачко време: Пон-пет 6:30 до 20:00, суб-нед 7:00 до 19:00

10. Ушећерена пекара

Убризгавање америчког утицаја у културу пекарства у Мелбоурнеу није утицало на способност Цандиед Бакери -а да скува убилачку аустралијску питу од меса. Њихова класична говеђа пита има користи од тајног састојка који додаје богатство и дубину и не би могао бити више аустралијски: Вегемите. Овај месни залогај заокружен је са најмање пет слојева лиснатог пецива и није на видику поврћа.

Адреса: 81А Худсонс Рд, Спотсвоод ВИЦ 3015
Телефон: +61 3 9391 1335
Трговачко време: Уто-Сат од 7 до 15:30, Нед 7:30 до 15:30

11. Рицхмонд Пие Схоп

Са скоро 20 различитих пита на плочи, Рицхмонд Пие Схоп је продавница пита за играче након хране која се налазила пре или после ногу. Толико је близу МЦГ -а да бисте могли да грицкате њихов познати чупави бифтек са бибера док се спремате, уживате у пилетини и печуркама које сте ставили у јакну на полувремену и уживајте у крупној Ангус говедини у шетњи кући.

Адреса: 200 Сван Ст, Рицхмонд ВИЦ 3121
Телефон: +61 3 9421 2711
Трговачко време: Пон-суб 7:00 до 17:00, Нед 8:00 до 17:00

12. Кеитхове пите

Кеитх'с је утажио глад Мелбурнаца за свим питама и пецивима од раних 60 -их. Ови момци су мајстори традиционалне пите од меса из старих времена, али се не плаше да прихвате модерност - они су једини од уноса на овој листи које можете наручити од Убереатса. Њихова пилећа тајландска зелена кари пита загрлиће вас као старог пријатеља, а истовремено ће вам пружити преко потребан, али нежан ударац топлоте.

Адреса: 119 Бурнлеи Ст, Рицхмонд ВИЦ 3121
Телефон: +61 3 9428 7502
Трговачко време: Пон-пет од 5 до 15 часова

13. Бендиго Ст Милк Бар

Савремени урбани препород угаоне продавнице у малом граду, доћи ћете у Бендиго Ст Милк Бар на кафу и разговор и остати на сензационалним питама. Њихов обичан број говедине инспириран је пријеводом традиционалног рецепта за спанакопиту, па можете очекивати да ће пахуљице бити на другом нивоу. А шта би право искуство са млечним шипкама било без шербет бомбе из стаклене тегле на излазу?

Адреса: 37 Бендиго Ст, Рицхмонд ВИЦ 3121
Телефон: +61 3 9428 4196
Трговачко време: Пон-пет 6:30 до 16:00, суб 7:00 до 16:00, нед 7:30 до 16:00

14. Камион за гурманске пите

Са 25 година искуства у неким од врхунских кулинарских установа у Мелбурну, кувар иза Гоурмет Пиес -а добио је толико награда за своје пите да му понестаје места у камиону да их стави. Камион Гоурмет Пиес учиниће да се мало више потрудите око хране. Међутим, брза истрага на друштвеним мрежама и касније пребацивање на исправно пољопривредно тржиште учиниће да се капица и шафран или пита од јагњетине и карамелизованог лука осете као мала награда.

Адреса: Брунсвицк, Мелбоурне
Телефон: 0413 812 006

15. Зумбо

Краљ ђаволски замршених и укусно сложених десерта воли да буде прилично једноставан када су у питању његове пите од меса. Али опет, ако неко може да се извуче са комбинацијом хамбургера/пите, то је сам шеф пецива. Остављајући поклопац пецива за лепињу од хамбургера, остатак пите је прилично једноставан. Иако се одриче театра познатих Зумбових слаткиша, пита од хамбургера је довољно различита да ствари остану занимљиве.

Адреса: 14 Цларемонт Ст, Соутх Иарра ВИЦ 3141
Телефон: 1800 858 611

16. Пекара Тиволи Роад

Постоји нешто посебно посебно у пити од меса када долази из ума и руку мајстора пекара. Пита од пилетине, празилука, гљива и сенфа из пекаре Тиволи Роад је управо то. Ако вам треба нешто што ће вам помоћи у борби против зимског блуза, велике су шансе да ће га сваког тренутка извући из пећница у овој пекари Соутх Иарра.

Адреса: 3 Тиволи Рд, Соутх Иарра ВИЦ 3141
Телефон: (03) 9041-4345
Трговачко време: Пон-Нед 7:30 до 13:00

17. Ролфове пите

Тајна загревања током јадних зима у Канади је очигледно једноставна: свему додајте јаворов сируп. Ролфове пите су разумеле овај принцип када су сањале своју канадску питу од јаворових бифтека пре више од 35 година, и од тада држи Мелбурнце здравим. Ова пита, са богатим пуњењем одреска маринираним у јаворовом сирупу и динстаном са карамелизованим луком и свежим босиљком, освојила је више награда.

Адреса: 181 Миддлебороугх Рд, Бок Хилл Соутх ВИЦ 3128
Телефон: (03) 9898 3403
Трговачко време: Пон-пет 7:30 до 17:00, суб 7:30 до 14:00, нед 9:30 до 15:30

18. Кавана Алцастон Хоусе

Смештена преко пута зграде парламента, кафић Алцастон Хоусе једно је од скромнијих места у Мелбурну где се можете опустити и уживати у одличној пити током хладног зимског дана. Порота се налази између говедине и црног вина или пастирске пите - сваки је усавршен током вишемесечног пречишћавања, а оба подсећају на квалитет сеоског дома. У име правичности, покушајте обоје и дођите до сопствених закључака.

Адреса: 2 Цоллинс Ст, Мелбоурне
Телефон: (03) 9650 9387
Трговачко време: Пон-пет од 7 до 15 часова

Која је најбоља пита у Аустралији?

У 2021-2022. Години Роллинг Пинс Пиес & Цакес освојили су најбољу питу од обичног меса у Аустралији, а посластичарница и пекара Фоур Сеасонс најбоља гурманска пита у Аустралији

Ко је освојио најбољу питу 2021-2022?

Трећу годину заредом пекара у Викторији добила је награду за најбољу питу у Аустралији.