Шта је то у винарству које тако без напора плијени нашу машту? То би могао бити романтичан појам ударања у тосканске винограде у потрази за сопственом бронзаном лепотом, или можда само фасцинација старинским светским шармом. Винарство је пракса богата историјом, рођена из потребе и слављена у културама широм света. Није ни чудо што је Холливоод ушао у акцију. Од 1950 -их постојала је стална понуда сјајних винских филмова, свих укуса и преференција. Наравно, нису сви филмови о вину сами по себи спектакуларни, али опет, нису ни сва вина.
Један бренд који зна за обоје је Ст. Хуго, рођен у Баросси. Винар из Јужне Аустралије изградио је наслеђе на фином вину и свечаностима. Његова колекција је међу најпоштованијим у земљи, од снобова из боца до ратника за викенд, па није наодмет пред кућним биоскопом. Ако желите да гледате добар филм о вину, понесите боље вино, а Ст. Хуго је наш најбољи избор за понети кући.
Без обзира на то да ли сте црвена, бела, природна или ружичаста особа, за вас постоји вино и филм за вино. Зато узмите чашу своје омиљене капљице и сместите се. Саставили смо ултимативну листу посматрања енонофила.
1. Сомм (2012)
Тајанственост и маштовита култура која окружује винарство део је разлога зашто је алкохолно пиће издржало тест времена. То и његов изванредан укус. У Сомму можемо завирити иза завесе обојице. Документарац објашњава исцрпљујући процес испитивања потребан за приступ Суду мајстора сомелијера, једној од најексклузивнијих организација на свету. Кандидати су подвргнути изузетном тесту чула, учењу и, наравно, вртложењу, док се боре да полажу право на титулу мајстора сомелијера. То је убедљива прича о посвећености, сломљеном срцу и потрази за мајсторством, и требало би је упарити са вином које одговара његовој намери.
Упари са:
2015 Ст. Хуго Баросса & Цоонаварра Схираз/Цабернет Саувигнон
Играјући савршени баланс између Шираза и Цабернет Саувигнона, ова капљица из Ст. Хугоа из 2015. довољно је јединствена да стави било ког амбициозног соммелиера у нишану. Пуно вино има дубину до плода црне рибизле и купине, завршавајући суптилним шармом и зачинима на непцима. Ако вам се допада следећи Сомм, ово је једно вино које ће сигурно тестирати ваше вештине.
2. Црвена опсесија (2013)
Боб Дилан је својевремено написао „Тхе Тимес, Тхеи Аре А-Цхангинг“, а у свету винарства зупчаници су стално у покрету. Вински филм Црвена опсесија из 2013. детаљно описује најзначајнију промену у винској индустрији у последњих 50 година, долазак Кине као глобалног гиганта. Не само да земља купује већину врхунског вина на свету, већ и њени грађани поседују и набављају винограде широм света. У Ред Обсессион -у видимо како глобализација индустрије преобликује модерно тржиште, посебно у традиционалном региону Бордо. Још боље, документарац приповеда Русселл Црове, што га одмах чини једним од најбољих винских филмова у нашим књигама.
Упари са:
2016. Ст. Хуго Цоонаварра Схираз
Тамно, ограничено издање Цоонаварра Схираз из Ст. Хугоа идеална је пратња за ово тешко и инспиративно гледање. Суво пролеће, које потиче из једног винограда у центру регије Цоонаварра, заједно са изнадпросечним температурама даје овом уравнотеженом Ширазу боју која се не разликује од црвене прљавштине по којој је регион познат.
3. Сомм: У боцу (2015)
Наставак успешног хита 2013. Сомм: Инто тхе Боттле има другачији приступ у односу на претходника. Режисер Јасон Висе истражује сам појам шта значи бити винар. Вински филм покрива бербу, историју, ратове, нови свет, цену, бачве, бодове и сомелијере. Истинска љубавна прича и ода великом вину, Сомм: Инто тхе Боттле је филм о вину који се мора погледати.
Упари са:
2012 Ст. Хуго Цоонаварра Цабернет Саувигнон
Снага и прецизност су обележја овог врхунског вина. Слично као и Сомм: Инто тхе Боттле, Цаб Сав Ст. Хуго 2012 ода је врхунским винарима. Непце је концентрисано са елегантном ситнозрнатом текстуром, стављајући у први план богат укус бобица. Прави љубитељи вина падају.
4. Бочно (2004)
Можда најпознатији вински филм икада снимљен, Сидеваис је поново увео свет у уметност продаје вина и често занемарене карактеристике америчких укуса Западне обале. Билион милијардер Паул Гиаматти одлично се слаже са Тхомасом Хаден Цхурцхом у овој драмској комедији заснованој на истоименом роману. Ако се питате да ли је овај филм о вину вредан труда, само проверите статистику. Пристрасност главног лика према Пинот Ноиру изазвала је пораст продаје широм САД -а и Велике Британије када је први пут објављен 2004.
Упари са:
2016 Ст. Хуго Гренацхе Схираз Матаро
Што се тиче мешавина, ГСМ је отприлике толико добар. Ароматичан и светао, овај свети Хуго 2016. је плишан, пун и сложен, довољан да задовољи чак и најизбирљивије пиће вина. Ово је дефинитивно наш најбољи избор за упаривање са Сидеваис -ом. Немојте ни помишљати да посегнете за Мерлотом.
5. Кисело грожђе (2016)
Скандал, издаја и крајња шпијунажа енофила; Кисело грожђе је вински филм који има све. Велики хит 2016. детаљно описује шокантну, иако врло забавну причу о томе како је непознати колекционар вина окренуо горње слојеве света улагања у вино. Одважна операција кривотворења само је почетак у овој прљавој причи о несташлуцима, хаосу и Мерлоту.
Упари са:
2016. Ст. Хуго Цоонаварра Схираз
За овај вински филм који се фокусира на ретке и егзотичне капи, ишли смо са Цоонаварра Схираз из ограниченог издања Ст. Хуго из 2016. године. Главни винар Ст. Хуго -а Петер Мунро објавио је пад у партнерству са Великом наградом Аустралије за Формулу 1, истичући карактеристике снаге и елеганције.
6. Година у Бургундији (2013)
Седам винара из региона Бургундије преузима елементе у овом винском филму који је од тада постао култни класик. Тешка берба 2011. била је једна од Бургундских најугроженијих, захваљујући све већој и неумољивој сезонској баражи. У овом филму видимо ретке интервјуе са винарским легендама као што су Лалоу Бизе-Лерои из Домаине Лерои и Домаине де ла Романее-Цонти. Вреди погледати само чути објашњење правог француског вина.
Упари са:
2016 Ст. Хуго Баросса Схираз
Долина Баросса је најпознатији аустралијски вински регион, па има смисла испијати једну од најбољих капи у овој области док гледате филм о свом европском колеги. Ова берба из Ст. Хугоа 2016. године је вино велике прецизности. Његов укус садржи зачињено плаво воће и танине танких костију са потпуно уроњеном бурадом. Победничко вино и идеалан пар за годину дана у Бургундији.
7. Боттле Схоцк (2008)
Далеко опуштенији тон влада овом комедијом из 2008. Боттле Схоцк је урнебесан, иако измишљен приказ винског такмичења 1976., познатог као „Суд у Паризу“. Филм о вину супротставља мало познатог калифорнијског винара против изразито снобовских и врхунских француских мајстора у битци Давид против Голијата. Један од најбољих винских филмова ако желите добру забаву, мало винарског знања и, наравно, Алана Рицкмана.
Упари са:
2012 Ст. Хуго Цоонаварра Цабернет Саувигнон
Слаба прича о малом калифорнијском винском бизнису који је освојио француске шампионе, Боттле Схоцк је вински филм који се осећа добро. Да бисте заиста стекли осећај тона филма, одреците се француских ствари и упарите ово гледање са висококвалитетном аустралијском капљицом. Хуго Цоонаварра Цабернет Саувигнон из 2012. препоручујемо, захваљујући техничкој и сложеној завршној обради.
8. Отчепљено (2020)
Најновији вински филм у блоку, Унцоркед је представљање енофила на класичном путовању до приче о испуњењу. У овом оригиналу за Нетфлик пратимо Илију у његовој потрази да постане мајстор соммелиер, побољшавајући живот себи и својој породици. Када путује у Париз на курс, његов свет се окренуо наглавачке и он је приморан да направи извештај о својим будућим подухватима.
Упари са:
2016 Ст. Хуго Баросса Схираз
Лакомисленом и инспиративном лутању потребна је лагана капљица без умора. Баросса Схираз 2016. свеж је, светао и зачињен комад из Ст. Хугоа, нуди неке суптилне наговештаје воћа и лаку завршну обраду. Видећете да се овоме стално враћате.
9. Тајна Санта Витторије (1969)
Један од најбољих винских филмова икада произведен, Тајна Санта Витторије је незаобилазан филм за сваког љубитеља вина. Након Муссолинијевог пада, њемачке снаге се усељавају у већи дио Италије, међутим, када мали винарски град сазна за нацистички план да им украде цијењени извоз, удружују се како би га заштитили по сваку цијену. Заснован на истоименом најпродаванијем роману, Тајна Санта Витторије је дирљива прича о наслеђу, наслеђу и, наравно, сјајном ратном времену. Филм је више него издржао тест времена, више од 50 година након што је први пут објављен.
Упари са:
2012 Ст. Хуго Цоонаварра Цабернет Саувигнон
Са бербом која је описана као одлична, знате да је ово вино за истинске љубитеље. Изузетно сложена и мирисна арома сведочи о процесу старења Ст. Хуго, који се протеже у хармоничан и уравнотежен укус. Слично као и сама Тајна Санта Витторије, ово је кап која ће с годинама бити све боља.
10. Сомм 3 (2018)
Последњи филм у трилогији Сомм редитеља Јасона Висеа, Сомм 3 препричава познату причу из новог угла. Фокусирајући се на две дегустације вина које подсећају на исти догађај из Паришке пресуде из 1976. који је истакао Боттле Схоцк, Висе дубоко зарони у крајње задивљујућу сцену дегустације. Све дегустације блинга укључују Пинот Ноирс и одржавају се у Вервеу у Нев Иорку и поново у Паризу. Заиста невероватно истраживање чула, описи дегустатора су толико замршени да готово и сами можете да окусите вино.
Упари са:
2016 Ст. Хуго Гренацхе Схираз Матаро
Углавном отворено ферментисани свети Хуго Гренацхе Схираз Матаро из 2016. одлежао је у француском храсту, што га чини савршеним, помало француским додатком вашем гледању. Пијете ароматично, воћно и комплексно док гледате познате винске зналце како причају о аромама, воћу и комплексности. Да да.
Вина Хуго Ст.
Икона долине Баросса Ст. Хуго један је од најиновативнијих и најстрашнијих винара у Аустралији. Везана љубављу према префињеној елеганцији и бескрајном тежњом ка изврсности, операција вина у Јужној Аустралији има историју богату колико и Цабернет Саувигнонс по коме је позната. Предвођена главним винарима Петером Мунром, група нуди вина која су погодна за фино ручавање као и за лењу филмску ноћ на каучу. Уживајте у елеганцији на јединствен аустралијски начин.
