Лоуис Вуиттон је управо отворио свој први ресторан у историји - Ле Цафе В. ЛВМХ Моет Хеннесси је истраживао идеју о уласку у угоститељски посао, а њихов први корак било је отварање Ле Цафе В у њиховом новом водећем бутику у Осаки, Јапан. Најава је уследила након откривања бренда Севело, другог по величини грубог дијаманта икада откривеног (мери 1.748 карата).
Отварање ресторана сугерише да ће Лоуис Вуиттон тражити још више могућности. У ствари, Мицхаел Бурке, председник и извршни директор Вуиттона, најавио је више ресторана, па чак и хотела на најаву ресторана. "Мислимо да је такозвани искуствени луксуз нешто што ће бити важно у будућности", рекао је главни финансијски директор Лоуис Вуиттона Јеан-Јацкуес Гуиони. Ресторан је у складу са недавним аквизицијама за ЛВМХ. Пре само 18 месеци бренд је купио Тиффани, која је била власница Блуе Бок Цафе -а у својој петој авенији. ЛВМХ је такође преузео Белмонд Лтд., који укључује 46 луксузних хотела, ресторана и возова и речних крстарења у 24 земље.
С обзиром да је потрошња на гурманску храну и врхунске оброке порасла за 6 посто у 2021.-2022., Према подацима Алтагамма Ворлдвиде Лукури Маркет Монитор компаније Баин & Цо., улазак у угоститељски посао мудар је потез на страни ЛВМХ-а. Повећана су и луксузна крстарења, која су порасла за 9 одсто. Продаја приватних јахти и млазних авиона скочила је за 5 посто, док су и добра вина и жестока пића забиљежили раст од 5 посто. Лична луксузна роба попут оне коју производи Лоуис Вуиттон? Они су порасли само 4 одсто.
Мени за ресторан, који се налази на последњем спрату четворостепене Вуиттон маисон, слави јапански кувар Иосуке Суга. Ту су и суседни бар и тераса. Неколико срећних ће такође моћи уживати у вечери у Сугалабо В у отвореној кухињи.
