Најбољи рецепт за еспрессо мартини - Веб Лифе Мен Лифе

Желите да свој рецепт за еспрессо мартини подигнете на виши ниво? Има смисла. Ниједан аматерски бар није потпун без сјајног еспрессо мартинија. Основна намирница коктела, мешавина богате кафе и суптилних жестоких пића која је некада била ограничена на јутарњу шољу Јое -а, али сада се ужива у баровима и клубовима широм света. Ако желите да знате како да направите еспрессо мартини који ће вашим гостима развалити чарапе, дошли сте на право место.

Шта је Еспрессо Мартини?

Еспрессо мартини, као што име говори, је коктел који користи еспрессо кафу као један од својих главних састојака. Иако није прави мартини, због недостатка џина или вермута, пиће своју титулу мартинија узима из чаше у којој се служи. Еспресо мартини користи вотку као жестоко пиће, мешајући се са горком, оштром еспресо кафом за неку заиста јединствену и импресивних укуса.

Одакле је дошао еспрессо мартини?

Историја еспрессо мартинија почиње у веселој Енглеској 1983. године, са барменом Дицком Брадселом. Док је служио у Брассерие -у Сохо, млади супермодел пришао је бармену и затражио коктел са кафом. Брзо размишљајући на ногама, Брадселл је помешао вотку, шећер, ликер од кафе и мало еспресса из апарата за кафу преко пута своје станице. Тако је рођен еспрессо мартини, са кадром свежег еспресса који је ово пиће учинио хитом на клупској сцени. Брадселл је био шампион у свом успеху и наставио је да прави Брамбле, Руссиан Спринг Пунцх анд Треацле. Разговарајте о микс мајстору.

Пиће је попримило многа имена, док су менаџери барова широм земље покушавали да понове његов успех. Људи су наручивали „Пхармацеутицал Стимулант’с“ (није тешко схватити зашто то није успело), ​​„Водка Еспрессо’с“, а убрзо и еспрессо мартини, као привлачан и лак назив који се коначно задржао за популарни коктел. До данас можете тражити од бармена у вашем локалу еспрессо мартини и они ће тачно знати шта тражите.

Еспрессо Мартини састојци

Добијање савршених састојака еспрессо мартинија један је сигуран начин да вас миксологија подигне на виши ниво. Срећом, рецепт за еспрессо мартини се није много променио од свог почетка. Директан и једноставан за прављење, коктел је одличан избор за случајне ствараоце и аматере бармена. За ову варијацију, отишли ​​смо директно до извора, прикупљајући наше састојке за еспрессо мартини пратећи смернице које је поставило Међународно удружење бармена (ИБА). Ево шта вам је потребно да направите савршени еспрессо мартини.

• 50 мл водке
• 30 мл Кахлуа
• 10 мл шећерног сирупа
• 1 јак еспресо (око 30 мл)

Иако се званична мешавина мало променила од Брадвелловог оригиналног рецепта за еспрессо мартини, можете видети темеље на којима је коктел изграђен. Сада је време да све то спојимо.

Најбољи рецепт за еспрессо мартини

Иако је листа састојака кратка и слатка, за смањење комбинација укуса и методе потребно је пажљиво размишљање. Као што смо видели са другим рецептима, као што су гин & тониц или Дарк & Сторми, неколико састојака значи већу могућност грешке. Направите једну малу грешку и ваши гости ће сигурно платити цену, а када се играте са састојком који је опор и јак попут кафе, морате се уверити да се придржавате методе.

За наш рецепт за еспрессо мартини, поново смо отишли ​​у Међународно удружење бармена за њихов допринос. Ево најбољег рецепта за еспрессо мартини.

1. Додајте велику количину леда у шејкер за коктеле
2. Све састојке сипајте у шејкер
3. Добро протрести
4. Процедите у охлађену чашу за коктел
5. Украсите са три зрна кафе
6. Уживати!

Сада се надамо да сте добро извели шести корак, то је најважнији. Као што сте можда приметили, за презентацију смо се одлучили да бацимо два до три пржена зрна кафе у пену која се формирала на врху. Ово је најчешћа презентација у модерним баровима широм света, међутим, ако желите да је помешате, свет је ваша каменица. Немојте се плашити да постанете мало упадљиви са презентацијом, све док је укус прави, вашим пријатељима ће се допасти.

Еспрессо Мартини Варијације

Иако ће еспрессо мартини остати овде заувек, неколико безобразних бармена прихватило је изазов да коктел поново направи у нешто исто тако укусно. Испод су неке од укусних варијација које ћете пронаћи на класичном еспрессо мартинију.

Тирамису

Као да би овај класични италијански десерт могао бити бољи. Прекрасна, слојевита мешавина и презентација овог коктела готово ће вас спречити да га попијете. Скоро. Зато што је добар коктел ужасна ствар за губљење. Ево шта вам треба и како се то ради.

Састојци:

• Авион еспрессо текила, 30 мл
• 20 мл ликера од кафе Кахлуа
• 30 мл еспрессо кафе
• 10мл Баилеис ирски крем ликер
• Цреам флоат

Метода:

1. Протресите текилу, кахлуу и охлађену еспресо кафу, пре него што је нежно процедите у охлађену мартини чашу
2. Полако сипајте баилеис у чашу, што ће створити слој на дну мартинија, испод претходно додане мешавине.
3. Из флаше за брисање сипајте мало креме одозго као пловак, а за презентацију положите на неколико зрна кафе.

Иако сте мало више укључени у његово стварање и презентацију, тирамису мартини је нешто што морате видјети и сами пробати. А ако погрешите са презентацијом, и даље је савршено добро за пиће. Грешке су само још један изговор да себи направите више пића. За праксу, наравно.

кокос

Кокос се одлично слаже са свиме, па шта кажете на кафу? О томе говори ова варијација еспрессо мартинија. Овај рецепт у рецепту има рецепт за слани кокосов сируп, па се надамо да сте спремни за неку припрему (не брините, није тако тешко).

Састојци:

• 45мл Памперо Еспециал рум
• 15 мл Кахлуа
• 15 мл кокосовог сирупа
• 45 мл свеже направљене еспрессо кафе
• Исецкан кокос

Рецепт сланог кокосовог сирупа:

• 3 шоље осушеног кокоса
• 500 г шећера у праху
• 500 мл воде
• 5 кашичица соли

Метода:

1. За кокосов сируп, сипајте осушени кокос у шерпу на тихој ватри, повремено мешајући. Кад мало порумени, оставите са стране за касније.
2. У новом лонцу помешајте шећер и воду и ставите да кључа. Када се шећер отопи, сипајте кокос и добро промешајте на средњој ватри. Посолите и наставите са мешањем. Када се со отопи, процедите сируп и охладите у фрижидеру.
3. За украшавање ставите осушени кокос у рерну загрејану на 120 ° Ц пет до десет минута. Уверите се да је кокос раширен и остављен да се потпуно дехидрира.
4. Сада када имате све састојке, можете направити коктел (након свега сте га зарадили). Помешајте све састојке у шејкеру за коктеле и промешајте, процедивши два пута једном. Послужите у класи пуча и покријте украсом за презентацију.

Иако је много више укључен од класичног рецепта, бићете награђени за стрпљење и упорност. Ово је коктел за који треба умрети.

Слана карамела

И на крају, слана карамел варијација еспрессо мартинија. Мудро богатство савршено се стапа са кафом, за укус који ће променити начин на који пијете кафу.

Састојци:

• 30 мл вотке
• 15 мл Кахлуа
• 10 мл сланог сира од карамеле
• 45 мл свеже еспресо кафе

Метода:

1. Сипајте све састојке у шејкер са ледом, протресите га као слику полароида и процедите у своју мартини чашу по избору.
2. Украсите зрном кафе или саћем и спремни сте за пиће.

И ево га, много једноставнија варијација класичног рецепта.

Општа честа питања

Шта се налази у еспрессо мартинију?

Еспрессо мартини се прави од вотке, кахлуе, шећерног сирупа и еспрессо кафе. Омиљена публика после посла, ова чувена мешавина меша једноставне и лако доступне састојке у једном коктелу упакованом у арому.

Које су најбоље еспрессо мартини варијације?

Док је класика увек најбоља, варијације тирамисуа, слане карамеле и сланог кокоса у еспрессо мартинију су укусне. Све ово укључује суптилне разлике у састојцима, при чему слани кокос укључује мешавину кокосовог сирупа која се додаје пре мућкања,

Можете ли направити еспрессо мартини са џином?

Иако оригинал позива на вотку, свакако можете направити еспрессо мартини са џином. Ово се свакако не би окарактерисало као еспрессо мартини, међутим, има већу сличност са оригиналним рецептом за мартини.