Као најстарији активни бренд сатова на свету, Бланцпаин је подржан страшћу, прецизношћу и иновативношћу вредном скоро три века. Швајцарски часовничар је до данас остао синоним за неке од најбољих у Хауте Хорлогерие, што није мали подвиг. Један поглед на епохални сат Фифти Фатхомс Дивер'с Ватцх или легендарну колекцију Виллерет и знаћете зашто.
У међувремену, бренд је проширио свој пословични опсег у последњих неколико деценија, сарађујући са кухарима са Мицхелиновим звездицама за епске дегустационе вечере широм света. Повлачећи паралеле између мајстора часовника и врхунских кувара, Арт оф Ливинг је универзум који је заиста вредан свог угледног имена.
Недавно се Бланцпаин удружио са луксузном хотелском групом Релаис & Цхатеаук у настојању да додатно учврсти везу између ова два света. Као директни резултат, две наизглед неповезане арене настављају да проналазе чврсто заједничко место, где се непрестано појављују станари страсти, изврсности, ручне прецизности, израде и иновативности.
Бланцпаин Виллерет Тоурбиллон Часови скакања Ретроградни минути
Оно што почнете да схватате је чврст темељ креативности и стручности, који тече нагоре у два потпуно различита правца. Чак и на површинском нивоу, међутим, заједништво између Хауте Хорлогерие и Хауте Цуисине остаје видљиво. Стога не чуди што Бланцпаин већ више од 30 година негује везе са награђиваним куварима из целог света.
Да бисмо истакли поређења између часовничарства и кувања, направили смо кратки видео запис који се смењује између оба света. Долази за петама нашег путовања у Бланцпаинову производњу, где смо видели мајсторе часовничарке како раде своје ствари из прве руке.
Затим смо посетили аустралијски ресторан Хентлеи Фарм, ексклузивног партнера Релаис & Цхатеаук. Овде, на овом врхунском месту за ручавање, признати кувар Лацхлан Цолвилл израђује педантну кухињу користећи локалне састојке са фарме у долини Баросса у ресторану.
Као што се види из видеа, рад кувара и рад часовничарки траже сличне погоне, скупове вештина и концепте. На исти начин на који мајстор кувар комбинује различите састојке како би направио једно јело, искусни хоролог обједињује различите компликације и елементе дизајна у параметрима једног сата.
Узимајући аналогију још један корак даље, савладавање било ког заната представља сталну фузију урођеног талента, бескрајне посвећености и незаситне радозналости. Кроз ову сталну интеракцију природе и неговања, границе се не само померају, већ се потпуно разбијају. Точно звучи и у производњи Бланцпаина и у кухињама са Мицхелиновим звездицама.
На крају, врхунски часовничар и врхунско кување међусобно наглашавају следеће станаре:
Страст
Јесте ли видели „Куварски сто“ на Нетфлику? Са својом сјајном класичном партитуром и интензивним визуелним представама, емисија постаје потпуно мелодраматична у приказу врхунских кувара и њихових симпатичних креација. Али на крају дана, то функционише и ево зашто: страст.
Када неко има дубоко укорењену љубав према свом занату, сам резултат добија нову димензију. Исти ниво страсти ћете пронаћи у Бланцпаин производњи, због чега сатови ове марке настављају да постоје у својој класи.
Екцелленце
Због чега се јело или сат издвајају од стада? Зрачити међу повременим обожаватељима и хардцоре ентузијастима? Једном речју: изврсност.
Изврсност се такође може описати као почетна искра која покреће генијалност, да би се манифестовала кроз свако стварање. Можда недостижан концепт, али ипак опипљив. Односно, знате изврсност када је видите или окусите.
Ручна прецизност
Класични сат Бланцпаин или незаборавно јело испреплићу различите ручне компоненте како би створили бриљантну јединствену целину. Састављен (углавном) људским рукама, сваки детаљ је за себе попут мини ремек-дела. У међувремену, не постоји ниједан елемент на месту, чак ни на најмикроскопском нивоу.
Црафтсмансхип
Овај прилично говори сам за себе, посебно када су у питању врхунски сатови. На пример, не тражите даље од Бланцпаинове 1735 Гранде Цомплицатион, односно једног од најкомпликованијих механичких сатова икада створених. Загледати се у његову симфонију покретних делова значи бити сведок сићушног чуда.
Приликом стварања укусне кухиње, кувари светске класе на сличан начин показују врхунски ниво стручности у погледу укуса и састојака, приступајући свакој компоненти из темеља. Када загризете, примећујете да се укус распада у таласима и чини се да додирује сваки нерв у вашем телу. То је у најмању руку узбудљиво искуство.
Бланцпаин Виллерет Комплетан календар
Иновације
Бланцпаинова мантра је „Иновације су наша традиција“ и бренд то не схвата олако. Другим речима, часовничар увек помера границе могућег и револуционише компликације, покрете и дизајн у том процесу.
У кухињама реномираних ресторана, мајстори кухиње на сличан начин пролазе своје границе у потрази за нечим новим и изванредним. Овде више него било где другде ова два света налазе своју заједничку тачку.
