Нема ништа освежавајуће од отварања хладног пива у врело летње поподне. Али за неколицину међу нама који су се нашли заробљени у бескрајном циклусу елитизма занатских пива, једноставан ВБ можда више неће успети. Након што смо годинама залазили у дубине кабинета за пиће, трагајући за напицима са именима која је потпуно тешко изговорити, укус 4,5% АБВ -а је сувише горка пилула за прогутање. Баш као и Кание Вест, желите јача, боља, бржа и што је најважније јача пива.
Али иако вас потрага за пивом које садржи врхунски ударац може одвести пут мрачног пива, можда још увек нисте спремни за најјаче пиво на свету. Колико је снажан, питате се? Заборавите својих 11% ИПА -а, говоримо о више од 60% АБВ -а. Најјаче пиво на свету није само надимак за пиво са високим процентом алкохола, то је и неуморна потрага пивара широм света да заиста ухвате врхунац производње пива. Да ли сте игра за борбу са овим тешким нападачима?
Дефиниција пива
Пре него што зађемо у листу најјачих пива на свету, вреди се поново упознати са нашом терминологијом. Једноставно речено, пиво се кува кроз житарице, најчешће од сладног јечма. Током процеса кувања, ферментација скробних шећера у сладовини производи етанол и карбонизацију у добијеном пиву. Већина модерног пива се прави са хмељем, који додаје одређену горчину у коју смо дошли да уживамо. У комерцијалном пиварству, ефекат природне карбонизације се често уклања током прераде и замењује присилном карбонизацијом.
Разлог због којег је ово знање важно је то што је сама дефиниција шта јесте а шта није пиво врло спорна. Неки људи тврде да промена традиционалног процеса производње пива није иновација, већ богохуљење. То је велики разлог што ћете видети више пивара које тврде да имају најјаче пиво на свету. Технички, сви су тачни, само зависи од дефиниције на коју бежите.
Змијски отров из Бревмеистера, на пример, несумњиво је једно од највећих АБВ пива на свету, међутим пиво је појачано додатним алкохолом, што значи да га многи дисквалификују. Слично, БревДог и Сцхорсцхбрау користе „дестилацију замрзавањем“ да подигну ниво алкохола, за који неки традиционалисти тврде да једноставно није крикет. Каква год била ваша идеологија, то нам мало значи. Пребројали смо их све, од дестилације замрзавањем до додатака алкохолу. Када је у питању високо алкохолно пиво, не правимо дискриминацију.
Најјача пива на свету
Без обзира да ли верујете да је најјаче пиво на свету или није пиво, једноставна истина је да ће вас то оптеретити. Свако „пиво“ са садржајем алкохола које срамоти боцу вискија више је него способно да учини најтврдоглавије мушкарце немарнима. Пива која смо прикупили нуде прилику да госпођи кажете да излазите само једанпут и да то заиста мислите.
Ево листе 13 најјачих пива на свету.
1. Бревмеистер Снаке Веном
Иако нажалост не садржи прави отров, змијски отров из Бревмеистера једнако је смртоносан. Са 67,5% АБВ -а, пиво није само највеће АБВ пиво на свету, већ је и једно од најбржих. Хмељану, сладну, газирану звер најбоље је пијуцкати као релативно благ алкохол и има профил укуса који одговара. Бревмеистер је створио Снаке Веном користећи све од димљеног тресетног слада до две врсте квасца током производње како би постигао ту велику количину алкохола. Такав запањујући АБВ такође је постигнут замрзавањем напитка више пута током ферментације. Ако само планирате да попијете једно пиво у ноћном изласку, Бревмеистер Снаке Веном ће добити онолико новца колико ћете зарадити.
Бревери: Бревмеистер
Порекло: Шкотска
А Б В: 67.5%
2. Бревмеистер Армагеддон
Пре него што је постојао Змијски отров, Бревмиестер је узбуркао свет пивара са Армагедоном. 65% АБВ пиво је дизајнирано као идеално укрштање пива и вискија, погађајући слатко место за којим смо сви чезнули. Израђен од кристалног слада, пшенице, овса у пахуљицама и 100% шкотске изворске воде, Армагеддон је чистији пример пиварске вештине без толико иновативне технологије као и змијски отров. Прави напад на укусне укусе, Бревмеистер Армагеддон је лако једно од највећих пива које смо икада видели.
Пивара: Бревмеистер
Порекло: Шкотска
А Б В: 65%
3. Коелсцхип Покрени будућност
Нема сумње, потрага за најјачим пивом на свету свакако предводи европска сцена микро-пивара. Чини се да сваке године ови страствени пивари иду корак даље, померајући границе онога што је достижно и што је најважније, укусног. Након успеха са својим Обилик -ом, Коелсцхип се вратио на таблу за цртање како би направио Старт оф тхе Футуре. Са 60% АБВ, високо алкохолно пиво снажно удара ноћу и ујутру.
Пивара: Коелсцхип
Порекло: Холандија
А Б В: 60%
4. БревДог и Сцхорсцхбрау Снага у бројевима
Најновије издање које се нашло на листи и прво које је постало колаборација, Стренгтх ин Нумберс долази као резултат заједничког напора шкотског БревДога и немачког Сцхорсцхбрау -а. Удруживши се како би створили пиво од 57,8%, две пиваре су користиле традиционалну методу еисбоцка-што значи замрзавање пива, уклањање леда и затим поновно мешање. Додајте мешавини комбинацију белгијског златног пива које одлежава у бачвама са вискијем 10 година и добићете рецепт за најјаче пиво у граду. Иако још увек није достигао узвишене АБВ висине Снаке Веном -а, БревДог и Сцхорсцхбрау тврде да је Стренгтх ин Нумберс најјаче пиво на свету, према стандардима традиционалне дефиниције.
Пивара: БревДог, Сцхорсцхбрау
Порекло: Шкотска, Немачка
А Б В: 57.8%
5. Сцхорсцхбрау Сцхорсцхбоцк 57
Немци знају своје пиво, и иако је Сцхорсцхбрау Сцхорсцхбоцк 57 ипак заостао за најјачим пивом на светској титули, ипак је привукло пажњу света занатског пива. Као и неки други тешки напици на овој листи, Сцхорсцхбрау Сцхорсцхбоцк 57 је вероватно више научно достигнуће него истраживање укуса. Извештаји сугеришу да ово високо алкохолно пиво гори на путу доле и на путу према горе.
Пивара: Сцхорсцхбрау
Порекло: Немачка
А Б В: 57%
6. БревДог Крај историје
Шкотска пивара БревДог стекла је своје име у свету најјачих пива. Са посвећеношћу иновацијама које се ретко виђају међу светом занатског пива, БревДог је годинама исписивао неке тешке ударце, али Крај историје једноставно не можете проћи, и то са добрим разлогом. Ово ултра ограничено плавокосо белгијско пиво умотано је у мртву веверицу. Да, то није правописна грешка. За боцу од 780 долара, пиво садржи наговештаје бобица клеке, медовине и коприве.
Пивара: БревДог
Порекло: Сцотланд
А Б В: 55%
7. Коелсцхип Обилик
Други наступ Коелсцхипа на листи је добар. Обилик је заиста поставио тон за напад пиваре у најјачу светску категорију пива. Иако је пиво у ограниченом издању брзо долазило и одлазило, трајало је довољно дуго да остави огроман утисак на индустрију, откривајући да је наша потражња за високо алкохолним пивом јача него икад.
Пивара: Коелсцхип
Порекло: Холандија
А Б В: 45%
8. Сцхорсцхбрау Сцхорсцхбоцк 43
Још један додатак листи најјачих пива долази немачка микро-пивара Сцхорсцхбрау. Иако је много лакши од Сцхорсцхблоцка 57 или Снаге у бројевима, Сцхорсцхблоцк 43 је и даље тешко пиво. Са изузетно зачињеним укусом, овај није био велики победник код пивопија, али то га није спречило да постане култни фаворит.
Пивара: Сцхорсцхбрау
Порекло: Немачка
А Б В: 43%
9. БревДог судопер Бисмарцк
Четворострука ИПА није нешто што видите сваки дан, али Синк тхе Бисмарк није ваш посао. Са 41% АБВ -а, ово издање са шкотске иконе једно је од најјачих пива на свету и изненађујуће једно од најпопуларнијих. Тамо где су друга издања жртвовала арому због садржаја алкохола, БревДог је заправо успео да направи пиво са високим укусом и извршењем.
Пивара: БревДог
Порекло: Сцотланд
А Б В: 41%
10. Баладин Есприт де Ноел
Најјаче пиво које Италија може понудити, Баладин Есприт де Ноел, дефинитивно је врхунско издање. Уз процес производње пива који приличи чувеним винским регијама у земљи, Есприт де Ноел одлежава у храстовим бурадима три године. Комад правог познаваоца занатског пива, ово сламнато жуто пиво је глатко, са светлим дрвеним и чоколадним нотама.
Пивара: Баладин
Порекло: Италија
А Б В: 40%
11. Струисе Блацк Дамнатион ВИ - Месси
Као једно од јединих пива на овој листи које се фокусирало на коришћење високог садржаја алкохола за побољшање укуса, Струисе Блацк Дамнатион ВИ једно је Империал Стоут које нам се веома допада. Тамни, црни напитак носи неке фантастичне ноте кафе, тамне чоколаде и тресета, дајући му готово осећај налик на виски. Упркос додацима, Империал Стоут има све елементе које смо заволели од тамнијих пива, што га чини не само једним од најјачих пива на свету, већ и једним од импресивнијих.
Пивара: Де Струисе Броуверс
Порекло: Белгија
А Б В: 39%
12. БревДог Тактички нуклеарни пингвин
Као први прави подухват БревДога на територији пива са високим садржајем алкохола, Тацтицал Нуцлеар Пенгуин је постао помало култни фаворит. Када је пуштен 2009. године, био је најјаче пиво на свету, па је тако започела трка у наоружању за велика пива. Ово пиво се дестилира три пута замрзавањем пре него што се флашира, дајући му мирисно, ледено пиво дебелог тела са нотама пржене кафе и чоколаде.
Пивара: БревДог
Порекло: Сцотланд
А Б В: 32%
13. Утопије Сам Адамс 2021-2022
Једини Американац на листи, Сам Адамс Утопиас 2021-2022 мање личи на пиво, а више на богату бербу или стари коњак. Са нотама тамног воћа, суптилном слаткоћом и дубоком богатом сладном глаткоћом, Утопиас је изненађујуће укусан за тако високо алкохолно пиво. Према бренду, пивари су током ферментације користили неколико сојева квасца, укључујући један типично резервисан за шампањац и „нинџа квасац“, створен због његове способности да преживи и настави ферментацију у окружењу са тако високим нивоом алкохола.
Пивара: Сам Адамс
Порекло: УС
А Б В: 28%
Општа честа питања
Које је најјаче пиво на свету?
Најјаче пиво на свету је Бревмеистер Снаке Веном. Флаширано са 67,5% АБВ, шкотско пиво је лако најтеже у понуди.
Где можете купити Бревмеистер Снаке Веном?
Бревмеистер Снаке Веном можете купити на мрежи преко неких дистрибутера алкохола, попут Дринк Супермаркета, Амазона и путем службене веб странице Бревмеистер. Али будите упозорени, боца овог силног пива коштаће вас око 80 УСД.
Можете ли пити 100 одсто алкохола?
Опасан је као 100% етанол јер убија биолошке ћелије упијајући воду повезану са њима. Чисти етанол ефикасно исушује ћелије јер је равнотежно стање етанола у атмосфери 95% етанола и 5% воде. Из тог разлога, не препоручује се да пијете 100 % алкохола.
