Ако се затекнете у „Тассие“ како се од миља назива, главни град је одлично место за почетак ваше авантуре. Хобарт, од свих места, недавно је доживео кулинарски процват који чак има и врхунске куваре из целе земље који беру штапове и пресељавају се у престоницу наших малих острва. То је растућа индустрија, али то је чини једном од најузбудљивијих сцена хране, а боравак у Хобарту велика је предност што можете искористити Тассиејеве изванредне локалне производе и природно окружење.
Дакле, ако сте већ тамо или путујете у блиској будућности, ево листе 9 најбољих ресторана које Хобарт може понудити.
1. ФИЦО
Од 2016. године Фицо брише границе између фине благоваонице и бистроа, заузимајући своје право место као један од најбољих ресторана у Хобарту. Живахни отворени простори и распоред у европском стилу стварају пријатну атмосферу за ручавање уз врхунску храну. Фицо -ов мени инспирисан италијанском употпуњује се тако што се све тестенине раде ручно и кувају по италијанској традицији ал денте. Испробајте шпагете од дивљачи како бисте преокренули стари класик.
Познат по: шпагети од дивљачи, бриош инћуна
Адреса: 151А Мацкуарие Ст, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6245 3391
Сати трговања: Пет-Суб 6-9пм Нед 12-12х
2. Темпло
Ако сте особа и волите упознавање нових људи, Темпло је један од најбољих ресторана у Хобарту по томе. Ушушкан у задњим улицама Хобарта, овај мали драгуљ слави сезонске локалне производе и дели храну у живописној атмосфери. С обзиром да је простор ограничен, често ћете затећи сто са другим столом, али то само значи прилику за упознавање нових људи и додаје атмосферу заједнице.
Познат по: гноццо фритто, сланутак Сицилијански уштипци
Адреса: Патрицк 98, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6234 7659
Сати трговања: Четвртак-пон. 5-9 поподне
3. Франк
Један од најбољих ресторана у Хобарту, Франк, нуди неке од најбољих јела од чврстог меса и кромпира због којих се осећате заиста задовољно. Можете узети мале тањире инспирисане Јужном Америком, попут цевицхеа са козицама, емпанада са три сира и пршута сан Даниела са фритотом од њока, али уштедите простор за месо. Шкотски филе, рамстек и свињски трбух само су неки од примамљивих понуда, али јањећи раменски колач узима торту.
Познат по: говеђи и јагњећи мол, остриге печене на ватри, јагњећа плећка
Адреса: 1 Франклин Вхарф, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6231 5005
Сати трговања: Уто- суб 5-10.30пм
4. Алофт
Алофт се налази на последњем спрату пристаништа Брооке Стреет на Хобартовој риви, а ако имате среће да добијете седиште до прозора, очекујете неке од најбољих погледа на луку у Хобарту. Јеловник је пан-азијске сорте са фокусом на сезонско биље и поврће, локално уловљену морску храну и месо и перад на локалној фарми. Пробајте сасхими, настуртиум и нам јим јаев или који бифтек са хреном и косхо зеленилом.
Познат по: чипс од свињског уха, кнедле са печуркама, који говедина
Адреса: Пристаниште једно, улица Брооке, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6223 1619
Сати трговања: Чет-Суб 17.30-11:00
5. Пејзажни ресторан и роштиљ
У срцу Хобартове улице на обали Хунтер, Ландсцапе Рестаурант & Грилл нуди једно од најбољих ресторана у Хобарту. Ресторан је нека врста омажа њиховој острвској кући користећи локалне производе и смештен у историјској фабрици џема ИКСЛ. Њихово име је чак засновано на пејзажима тасманијског сликара Јохна Гловера. Испробајте одлежани локални вагиу, тасманско јагње или једно од многих свеже уловљених јела од плодова мора.
Познат по: вагиу бифтек, чипс од патке, каменице
Адреса: 23 Хунтер Ст, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 1800 436 797
Сати трговања: Пет-Суб 6-1х
6. Бар Ва Изакаиа
Одлични за самостално или групно ручавање, Изакаиас су неформални јапански барови који служе алкохолна пића, као и грицкалице и оброке, они су попут јапанске верзије ирског паба. У Бар Ва Изакаиа јапанску атмосферу добијате управо овде у Хобарту. Мени се углавном састоји од тањих тањира који вам дају прилику да пробате све од свега и потпуно опскрбљеног шанка разних сакеа, јапанског вискија, умесхуа и коктела.
Познат по: свеже ољуштене каменице, печурке темпура, свињско месо
Адреса: 216-218 Елизабетх Ст, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6288 7876
Сати трговања: Пон-чет 12-12х, пет-суб 12-100х
7. Да Ангело Ристоранте
Од 1994. Да Ангело Ристоранте производи неке од најбољих италијанских јела које можете пронаћи у Хобарту. Поносећи се традиционалном и аутентичном италијанском храном у комбинацији са свежим локалним производима Тасманије, можете уживати у свим врстама јела из јужних региона Италије. Пробајте домаће њоке са сосом по вашем избору, мрвљену телетину са сезонским зеленилом или укусне калцоне.
Познат по: домаћи њоки, крем брулее, феттуццине алл панна
Адреса: 47 Хампден Рд, Баттери Поинт ТАС 7004
Телефон: +61 3 6223 7011
Сати трговања: Суб-Чет 5-9: 30х Пет: 12-2: 30-17: 30 поподне
8. Урбани грчки
За праву традиционалну грчку кухињу, пређите на Урбан Греек где породични рецепти и локални и грчки производи стварају аутентично кретско јело. Организујте банкет за цео сто са јелима од јагњетине и пилетине у кретском стилу, хоботницом на жару на угљену, крокетима од морских плодова, узо козицама и Зоутзоукакијом. Урбани грчки не смета када тражите најбоље грчке ресторане у Хобарту.
Познат по: суфле, хоботница у жару
Адреса: Мурраи 103, Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6169 1129
Сати трговања: Пон-Чет и Суб. 5-9: 30х, Пет и Нед 12-12: 30-17: 30 поподне
9. Вила Панчо
Вила Панчо, названа по мексичком револуционару, нуди зачински укус Мексика и један од најбољих ресторана у Хобарту. Узмите Фиеста де лас Мадрес на групни банкет од гуацамоле -а, споро кувано вучено свињско месо, пржену пилетину гуајилло, бифтек са маринираном сукњом, и направите сопствене тацос. Проверите Воодоо бар у дворишту од среде до недеље увече и пробајте неке од укусних коктела које нуди Панцхо Вилла.
Познат по: јањећи нацхос, димљено месо, карамелна текила
Адреса: Цорнер &, Елизабетх Ст & Питт Ст, Нортх Хобарт ТАС 7000
Телефон: +61 3 6234 4161
Сати трговања: Нед-Чет 17.30-19.00, Пет-Суб 17.30-22.00
Општа честа питања
Шта једу људи у Хобарту?
Хобарт острвски терен чини ово подручје савршеним за морске плодове, а Тасманија је позната по атлантском лососу.
Који је најбољи ресторан у Хобарту?
Према Гоогле рецензијама, најбоље оцењени ресторан у Хобарту је ФИЦО. Бистро за фино ручавање нуди модерну аустралијску кухињу у запањујућем окружењу.
Где можете добити добру италијанску храну у Хобарту?
Најбоље оцењени италијански ресторани инспирисани у Хобарту укључују ФИЦО, Темпло, Франк и Да Ангело Ристоранте.
