Као један од најистакнутијих независних пунионица бурбона, Баррелл Црафт Спиритс одржава квалитет на високом нивоу и долазе изненађења. Програми мешања и дораде бренда су без премца, што објашњава велику популарност и бескрајне награде. Далеко више од вашег стандардног произвођача, Баррелл има кустоски приступ пре него што стави печат свог потписа на сваку изјаву, а затим је флашира снажно.
За врхунски пример о чему се ради у овом невероватном бренду, не тражите даље од Баррелл Доветаил Боурбон. Скоро годину дана у производњи, меша 10-годишњи виски МГП који је готов у бурадима Дунн Винеиардс Цабернет са 11-годишњим бурбоном из Теннессееја који је довршен у бачвама са румом од црне траке и ЛБВ лулама. Робусне боје и карактера, све је то што желите од модерног вискија.
С обзиром на широко распрострањено порекло Доветаил-а, могли бисте очекивати нове димензије и укусе у сваком драму. Па, припремите се да та очекивања буду испуњена. У ствари, два гутљаја овог слатког духа нису потпуно иста. Понекад седи као растопљени карамел на непцу, док други гутљаји откривају сложене слојеве ваниле, коре грејпа, тамне трешње, црног вина и зачина. Завршетак је такође динамичан јер се наизменично мења на глатко, зачињено и слатко.
Све ово речено, одређене белешке и карактеристике остају од једног до другог драма. То почиње дивним носом слатког крема, димљеног воћа, ваниле, додиром коже и суптилном травом. На сваком гутљају можете пронаћи ноте тамне трешње, ванилије, спаљене меласе, коре цитруса, коле, бибера и вина. Налази се на завршетку желеа, меда и лешника, са деликатним траговима нане и биља.
У међувремену, Доветаил је само једно од низа специјалних издања Баррелл Црафт Спиритс. Не плашећи се експериментисања, бренд корача ван оквира како би постигао доследне резултате. Узмимо, на пример, пројекат Инифините Баррелл који фракције бројних вискија ставља у једну мешавину. Могло би се чак рећи да су Барреллова стандардна издања „серијског броја“ такође посебна, по томе што су ограничена у понуди и увек јединствена.
На крају дана, једноставно никада не знате шта ћете добити од овог награђиваног бренда. Оно што знате је да ће се пунити у боце јачине и пржити по укусу. Само то чини путовање вредним.
