Израђена вештином и прецизношћу, најбоља аустралијска чоколада је нешто са чиме се Ауссие не би свађао. Кад кажемо „аустралијска чоколада“, мислимо на чоколаду коју у тим деловима заправо производе и дистрибуирају најбољи аустралијски брендови чоколаде. Нећемо ићи толико далеко да кажемо Француској или Белгији да се откаче, али ако нам повуку чоколаду с полица, нећете нас видети како плачемо због тога. И уз сво поштовање према аустралијском огранку Цадбурија, ово једноставно није таква листа.
Као што ћете ускоро открити, постоји више чоколаде аустралијске производње него што сте и очекивали. Долази нам од водећих аустралијских марки чоколаде као што су Зококо, Јуст Виллиам и Хаигх'с, да набројимо само неке. Пореклом из целе земље, ови признати добављачи гарантовано ће задовољити ваше слатке зубе. Без даљег одлагања, ево најбољих аустралијских марки чоколаде.
1. Глатка чоколада
Етички набављајући зрна какаовца из различитих региона света, Тхе Смоотх Цхоцолатор пажљиво пече, пуца, пуше, љушти се и темперира до савршенства. Резултат је огроман низ препознатљивих укуса, што је овом аустралијском бренду чоколаде помогло да освоји импресиван број награда, укључујући три међународне награде за чоколаду. Ово је малосеријски пасуљ са шипком урађен како треба.
Са седиштем у: Геелонг
Цене од: $12.50
2. Зококо
Неке од најбољих чоколада у Аустралији стижу нам од чоколадице Мицхелле Морган, која својим занатом управља у подножју Плавих планина у западном Сиднеју. Алто Бене боливијска 68% тамна чоколада освојила је злато на Сиднеи Роиал Цхоцолате Цомпетитион и то с разлогом. На сличан начин хваљен, мора се пробати и награђивани Транкуилидад 72%. Од 2009. Морган подиже чоколадицу и неће ускоро престати.
Са седиштем у: Ему Хеигхтс НСВ
Цене од: $8.50
3. Слатки грашак и мак
Ох, слатки грашак и мак, имали сте нас у „ручно рађеној чоколади“. Погледајте даље од помало цветног паковања да бисте пронашли мноштво јединствених састојака и укусних укуса. Многи од ових награђиваних аустралијских чоколадица су мале серије у правом смислу концепта, што значи да бисте требали купити једну пре него што се распрода и заувек нестане.
Са седиштем у: Цампбелл
Цене од: $15.00
4. Хаигх -ова чоколада
Алфред Е. Хаигх је основао ову аустралијску компанију за производњу чоколаде још 1915. Овде смо више од једног века касније и бренд још увек прави чоколаду од нуле, користећи сирова зрна какаовца са УТЗ сертификатом као извор. Године 1993. лансирао је ускршњи билби, који је од тада постао део локалне легенде. Са локацијама продавница у Аделаидеу, Сиднеиу, Мелбоурну и Цанберри, Хаигх -ова опстаје као права институција и у томе проклето велика.
Са седиштем у: Аделаиде
Цене од: $5.50
5. Кеннеди и Вилсон
Бивши менаџер пунк бенда и винар Петер Вилсон открио је чуда чоколаде Валрхона путујући Европом. Он и његова партнерка Јулиана Кеннеди убрзо су покренули овај аустралијски бренд чоколаде у Вицториа'с Иарра Валлеи. То је било пре 25 година. Са изузетним укусима, текстурама које се топе у устима и паметним именима, мешавине малих серија овог бренда одушевљавају непца. Кеннеди и Вилсон такође снабдевају друге познате брендове, попут Милдура Цхоцолате Цомпани.
Са седиштем у: Иарра Валлеи
6. Метиисто
Оно што је почело у Шведској сада се налази у Тоовоомби, КЛД, и ми смо му на томе још захвалнији. У потпуности искориштавајући своја нова ископавања, Метиисто етички извлачи зрна какаа из оближњих регија, попут Соломонових острва, гдје се мали произвођачи труде да постигну највећи квалитет. Бренд прегледа сваки пасуљ пре него што га испече, испече, оплемени, осуши, одлежи, темперира и умота. Један укус и знаћете чему служе све те награде.
Са седиштем у: Тоовоомба КЛД
Цене од: $11.00
7. Монсиеур Труффе
Ова аустралијска компанија за производњу чоколаде започела је као самостална компанија још 2006. године, искључиво опслужујући прахранско тржиште у Мелбурну. Скочите напред за неколико година и Монсиеур Труффе је већи и бољи него икада пре, са фабриком, мрежном продавницом и додатним малопродајним простором који то могу показати. Између органских састојака, одрживог паковања и огромне разноликости, нема ништа што се не воли код овог занатског бренда.
Са седиштем у: Мелбоурне
Цене од: $11.99
8. Јаспер + мирта
Шта добијате када узмете пажљиво набављена зрна какаовца са места као што су Перу и Папуа Нова Гвинеја, испечете их на лицу места, а затим умијешате све врсте квалитетних састојака? Један од најбољих брендова чоколаде у Аустралији, ето шта. Не користе се вештачке боје или конзерванси и не постоје две исте серије.
Са седиштем у: Цанберра
Цене од: $8.64
9. Даинтрее Естатес
Не само да је овај изворни бренд чоколаде 100% у власништву и под управом Ауссиеса, већ заправо извор зрна какаовца из регије Даинтрее у тропском Далеком Северном Квинсленду. То чини Даинтрее Естатес првим брендом који је комерцијално производио чоколаду аустралијског порекла. Укључујући помоћ задруге пољопривредника, чак се користе и локални млечни производи и шећер. Речи „произведено у Аустралији“ нису свеобухватније него овде. Нажалост, можда ћете морати да будете велетрговац да бисте освојили нешто од ове доброте једног порекла. Срећно.
Са седиштем у: Даинтрее КЛД
10. Бахен & Цо
Винар Јосх Бахен неометано је прешао у чоколаду, што има смисла кад боље размислите. Зрна какаовца директно се добијају из неких од најудаљенијих и егзотичних места на свету, а затим су млевена у камену, сушена, темперирана и умотана у Бахеновој фабрици у винском региону реке Маргарет. Бирајте насумично међу разним баровима или једноставно идите с поклон сетом јер са овом аустралијском марком чоколаде не можете погријешити.
Са седиштем у: Маргарет Ривер
Цене од: $9.90
11. Ловљени + Окупљени
Велики победник на Аустралиан Фоод Авардс 2021-2022, овај колектив са седиштем у Мелбурну одржава филозофију „мање је више“. У ту сврху, ниједна чоколадица не садржи више од пет састојака, док већина има само три. Другим речима, ради се о пасуљу, који у овом случају потиче директно од задруга у Централној и Јужној Америци. Чистота име твоје!
Са седиштем у: Мелбоурне
Цене од: $7.50
12. Госпођо Паун
Зове се Лиса Морлеи, али ви је најбоље познајете као госпођу Пеацоцк, чија награђивана стручност нема граница. Ако се тога сетите, наћи ћете га овде у облику штапића од саћа и кандираних ораха и свега између. Бренд такође нуди мистериозну услугу поклона, где можете анонимно послати чоколаду пријатељу или вољеној особи, која мора да користи три трага да погоди ваш идентитет.
Са седиштем у: Боврал НСВ
Цене од: $4.50
13. Фабрика чоколаде Нооса
Ручно израђена свакодневно и послата директно на малопродајно место у Марооцхидореу, фабрика чоколаде Нооса испоручује квалитет и варијабилност у једнакој мери. Овде је чоколада толико свежа да је не можете купити чак ни на мрежи.
Са седиштем у: Марооцхидоре КЛД
14. Цоувертуре & Цо
За истинско искуство мале серије идите у предграђе Брисбанеа и пронађите ову вољену циглу и малтер. Сваки тартуф и шипка ручно су каљени, умочени и цевоводни у кухињи на лицу места пре него што дођу у витрину. Не постаје свежије од овога, људи.
Са седиштем у: Ред Хилл КЛД
15. Цравве
Ако желите чоколадну чоколаду, покријте овај аустралијски бренд одговарајућег имена. Снабдева сирово зрно какаовца из пацифичког региона и успева у разноврсности. Добијте кутију тартуфа на поклон и уверите се да је прималац расположен. Доступне су и веганске чоколаде и чоколаде без шећера.
Са седиштем у: Бурлеигх Хеадс КЛД
Цене од: $4.21
16. Суе Левис Цхоцолатиер
Суе Левис, пореклом из Пертха, све је што један од најбољих аустралијских чоколадера треба бити и више. Свака чоколада се ручно израђује на лицу места, користећи и локалне састојке и неке од најбољих светских прекривача. Тартуфи или барови ће вам одговарати, баш као и Левисов чувени Роцки Роад.
Са седиштем у: Пертх
Цене од: $5
17. Малени Цхоцолате Цомпани
Раније познат као Лиеф Цхоцолатес, овај врхунски аустралијски добављач производи производе без обзира на то под којим именом. Остајући верна својим основним принципима, Малени Цхоцолате Цомпани никада не користи вештачке ароме или биљна уља. Идите до Маленија и пробајте разлику.
Са седиштем у: Малени
18. Јуст Блисс
Име прилично говори све и овај бутик чоколадног бренда прописно остаје. Смештен у Аделаидеу, Јуст Блисс испоручује ручно израђене и ручно осликане чоколаде, укључујући и чувене Гин & Тониц тартуфе. Све то у најмању руку чини савршен поклон.
Са седиштем у: Аделаиде
19. Виннов чоколаде
Потпуно природне и укусне, Виннов чоколаде једноставно преплављују привлачне боје и ароматичне разлике. Користећи органску, фер-траде чоколадну чоколаду, бренд користи традиционалну француску технику ручног каљења на мермеру. Отпад је сведен на минимум док је укус заиста максималан.
Са седиштем у: Блуе Моунтаинс НСВ
Цене од: $10.95
20. Само Вилијам
Смештена у улици Виллиам у Паддингтону, ова аустралијска продавница чоколаде од отварања својих врата 1984. године прикупила је следеће. Власница Сузанне Францис долази из четири генерације произвођача чоколаде и она то искуство ставља у спретну употребу, једну по једну ручно израђену серију. Свратите да видите о чему се ради.
Са седиштем у: Паддингтон НСВ
21. Коко Блацк
Након што су у Немачкој научили уметност прављења чоколаде, оснивачи овог популарног бренда отворили су своју прву продавницу 2003. године. Сада ћете Коко Блацк и његове изузетне чоколаде пронаћи широм земље. Недавно је бренд сарађивао са шефом кухиње Дан Хунтер на стварању ексклузивног асортимана. За неке од најбољих чоколада у Аустралији, не тражите даље.
Са седиштем у: Мелбоурне
Цене од: $6.93
22. Лука Чоколаде
Инспирисан белгијским методама и произвођачима, овај врхунски аустралијски бренд нуди изврсност у сваком залогају. Посетите Фабрику млека Вионг у долини Иаррамалонг да бисте посетили Вилли Вонка. И донеси свој слатки зуб.
Са седиштем у: Вионг НСВ
23. Гирл Маде Цхоцолате
Воде две жене-отуда и име-овај бутик бренд ручно израђује све своје чоколадице мале серије на плажи Бонди. Њихови сирови чоколадни блокови изузетно су квалитетни и потпуно вегански. Они такође производе алтернативни асортиман чоколаде, који долази препун нутритивних додатака. Ово је добра ствар у сваком смислу те речи!
Са седиштем у: Бонди Беацх НСВ
ФАК
Која је најпопуларнија чоколада у Аустралији?
Упркос растућем броју локалних произвођача, светски брендови попут Цадбурија, Херсхеи'са и Марса пружају најпродаванију чоколаду у Аустралији. Цадбури је најпродаванији бренд чоколаде у земљи, а њена најстарија аустралијска фабрика налази се на Тасманији.
Да ли је аустралијска чоколада другачија?
Мали произвођачи увек ће понудити нешто јединствено у погледу укуса. Међутим, чак ће и чоколада већих марки попут Цадбурија имати другачији укус у Аустралији него другде.
Који су најбољи аустралијски брендови чоколаде?
Неки од најбољих малих серија чоколаде у Аустралији су следећи: Хаигх'с, Метиисто, Монсиеур Труффе, Мс Пеацоцк, Кеннеди анд Вилсон, Зококо и Бахен & Цо.
Можда ће ти се свидети и:
Топ 40 аустралијских бомбона, слаткиша и слаткиша
Арноттови чоколадни блокови долазе
Чоколада Пеак Фоцус помаже вам да преживите свакодневну брушење
