Прошло је нешто више од годину дана од када је Антхони Боурдаин преминуо, али то није окончало његово наслеђе. Људи широм света и даље славе његово писање, рецепте и емисије. Његова филантропија се такође наставља, делимично захваљујући аукцијама Боурдаинових колекција. Следећи у блоку је његова колекција сатова. Велики део продаје колекције отићи ће за стипендију на Америчком кулинарском институту.
На продаји ће бити иГавел Ауцтионс, на којој ће бити осам сатова из колекције Партс Ункновн стар. У колекцију је укључен Ролек који је имао посебну сентименталну вредност за Боурдаина, као и изјава Патека Пхиллиппеа. Понуде су стизале већ неко време, што је избацило процене из воде. Колекција укључује Панераи Радиомир, Ролек Оистер са плавим бројчаником, џепни сат Ј Јацот Лоцле, Патек Пхилиппе Цалатрава и Ролек од ружичастог злата за које се причало да припада Боурдаиновом оцу. Да бисте стекли представу о томе како се одвија надметање, погледајте Оистер са плавим бирањем. Првобитно процењена вредност од 2.000 до 4.000 долара, у време писања овог текста понуда је износила до 8.250 долара.
Дела у колекцији нису само вредна, већ су и историјска. Старински Ролек у колекцији има натпис који гласи: „Представљено Х.Д. Боббетта од колега из „Сун Оффицес“ Бирмингхам. " Није јасно каква је веза између Боурдаина и сата, али изгледа да је господин Боббетт био стални инспектор подружнице Енторт Инсуранце у Великој Британији 1930-их. Сат је некако прошао пут из Енглеске и завршио у Боурдаиновој колекцији.
Сатови су део много веће серије која се продаје на аукцији. иГавел описује имање као „Власништво из збирке Антхонија Боурдаина.“ Цела серија укључује око 200 лотова који покривају целокупно уметничко дело, књиге, кућни и украсни намештај, ножеве, ручне сатове, одећу и још много тога. Четрдесет посто продаје ових артикала иде за подршку стипендије наслеђа Антхонија Боурдаина на Кулинарском институту у Америци, где је Боурдаин студирао. Стипендија је посебно намијењена студентима који похађају семестар у иностранству.
