Љубитељи Комбуцха имају разлога за славље са асортиманом Тхе Дирти Бутцха који меша класичну Комбучу са врхунским аустралијским жестоким пићима. Овај нови асортиман долази из Буцха оф Бирон и садржи три нова укуса, укључујући ботанички џин са комбухом од лимуна и мирте, врхунску вотку са тропском комбучом и зачињени рум са ђумбирском комбухом.
Три прљава укуса Буцха мешају постојеће укусе Буцха оф Бирон са врхунским жестоким пићима, све у боцама или послужено на славину директно из бурета.
Прљаве Бучанске брзе чињенице
- Алкохолно пиће на бази ферментисаног чаја Комбуцха.
- Постоје три укуса: ботаничка гина и лимунова мирта, врхунска вотка и тропска комбуча, зачињени ром и ђумбир комбуча.
- Свака боца одговара једном стандардном пићу, 4,2% алкохола.
- Постоји само 2,4 г шећера у 100 мл.
„Прљава Буцха отвара нову класу искуства у пијењу“, каже Цам Мацфарлане, суоснивач бренда. „Скувано је као пиво, али без угљених хидрата, има укус као јабуковача без шећера и има предности РТД -а, а да није болесно слатко.“
Тхе Дирти Буцха можете пронаћи на местима као што су Тхе Беацх Хотел и Тхрее Блуе Дуцкс у Бирон Баи -у, Тхрее Блуе Дуцкс и Тхе Оакес Хотел у Сиднеиу и острву Понифисх у Мелбоурну.
Прљава Буцха и Буцха оф Бирон направљени су у сарадњи са занатском пиваром Стоне & Воод, са старим погоном у Бирон Баи -у, преименован у нови дом Буцха Схед. Овај простор садржи први алкохолни комбуцха бар у заливу Бирон и ускоро ће бити отворен за јавност за обиласке и дегустације, а сада је доступан за изнајмљивање догађаја.
Шта је Комбуцха?
Комбуцха је здравствено пиће направљено ферментацијом чаја и шећера са СЦОБИ - или мање ласкавом, симбиотском колонијом бактерија и квасца. Шећер се троши током процеса ферментације, па једва да остане кад пиће дође до чаше.
Познато је да Комбуцха садржи витамине Б, пробиотике и ензиме и за њу се каже да подржава имунолошку функцију, варење, метаболизам, детоксикацију јетре, кожу и косу, па чак и подиже расположење.
Хиљадама година људи су пили Комбучу да би побољшали здравље црева, помогли варењу и функцији јетре - или да би ублажили грижу савести.
